Mengawali hari dengan menyeruput secangkir kopi hitam tanpa gula menjadi pilihan banyak orang. Rasanya yang nikmat dan bau kopi yang khas dinilai dapat memacu semangat, membuat tubuh lebih berenergi, dan meningkatkan mood sebelum berkegiatan di pagi hari.
Namun, kapankah waktu terbaik minum secangkir kopi hitam? Sudah tepatkah menyeruputnya ketika pagi seperti yang dilakukan dan sudah menjadi kebiasaan banyak individu? Simak penjelasan ahli berikut yuk, Growthmates!
Kepala Ahli Gizi Rumah Sakit Sterling, Pooja Shelat, tak memungkiri bahwa menyeruput secangkir kopi hitam hangat adalah cara yang tepat dipilih banyak orang untuk mengawali hari. Kopi hitam tidak hanya memberikan tambahan energi dan kewaspadaan, tetapi juga dapat membantu menangkal rasa lelah yang biasanya muncul ketika pagi.
“Kopi hitam tidak hanya merupakan sumber kafein tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Selain itu, kandungan kalorinya yang rendah menjadikannya alternatif yang tepat untuk minuman manis," ujar Pooja Shelat seperti dikutip dari laman Hindustan Times, Selasa (21/1/2025).
Baca Juga: 5 Manfaat Kopi Americano Bagi Kesehatan, Efektifkah untuk Bantu Menurunkan Berat Badan?
Kendati demikian, lanjut Shelat, para ahli justru mengungkap bahwa waktu minum kopi hitam terbaik adalah ketika kadar kortisol atau hormon yang membantu tubuh tetap waspada dan energik, berada pada tingkat terendah. Kortisol biasanya mencapai puncaknya pada pagi hari setelah bangun tidur, sehingga mengonsumsi kafein segera setelah bangun dapat mengurangi efektivitasnya.
"Waktu terbaik untuk mengonsumsi kopi hitam, menurut para ahli, adalah antara tengah hingga sore hari, saat kadar kortisol berada pada titik terendah. Jika seseorang biasanya bangun pukul 6:00 pagi, maka waktu terbaik bagi mereka untuk bangun adalah antara pukul 9:00 dan 11:00 pagi," jelas Shelat.
