Bagi pencinta kopi, menyeruput secangkir kopi di pagi hari sudah menjadi ritual yang sulit dilewatkan. Selain membantu mengawali hari dengan lebih semangat, kopi juga menjadi minuman favorit banyak orang karena cita rasanya yang khas.
Tak heran jika kopi menjadi salah satu minuman yang paling banyak diteliti di dunia. Berbagai riset telah mengungkap dampaknya terhadap kesehatan, baik dalam jangka pendek maupun panjang.
Mengutip Healthline, konsumsi kopi dalam jumlah sedang dikaitkan dengan sejumlah manfaat, mulai dari membantu menurunkan risiko pradiabetes dan penyakit hati hingga mendukung kesehatan otak.
Para peneliti juga menemukan bahwa kandungan kafein dalam kopi berpotensi meningkatkan fungsi kognitif, seperti membantu menjaga fokus, kewaspadaan, dan kemampuan berpikir.
Lantas, apa saja yang sebenarnya terjadi pada tubuh saat rutin minum kopi di pagi hari? Berikut Olenka rangkum dari laman Health, Kamis (9/7/2026), lima di anataranya.
Baca Juga: Bisakah Minuman Manis Seperti Kopi dan Teh Penuhi Kebutuhan Cairan Tubuh?
-
Membuat Tubuh Terasa Segar
Salah satu alasan banyak orang mengawali hari dengan secangkir kopi adalah karena efeknya yang mampu meningkatkan energi. Kandungan kafein dalam kopi bekerja sebagai stimulan yang dapat meningkatkan kewaspadaan, mengurangi rasa lelah, dan membantu meningkatkan konsentrasi.
Dalam satu cangkir kopi hitam berukuran sekitar 350 ml, terkandung sekitar 113–247 miligram kafein. Menurut ahli gizi Anthea Levi, MS, RD, CDN, konsumsi hingga 400 miligram kafein per hari atau setara sekitar empat cangkir kopi masih tergolong aman bagi kebanyakan orang untuk memperoleh manfaat kesehatannya.
Namun, kebutuhan setiap orang bisa berbeda, tergantung pada tingkat toleransi tubuh terhadap kafein.
-
Membantu Menjaga Kesehatan Jantung
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah ringan hingga sedang dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai penyakit jantung, seperti gagal jantung, penyakit arteri koroner, stroke, aritmia, hipertensi, hingga serangan jantung.
Menurut ahli gizi Anthea Levi, manfaat tersebut diduga berasal dari kandungan antioksidan dalam biji kopi yang membantu melawan peradangan. Mengingat peradangan merupakan salah satu faktor utama yang berkontribusi terhadap penyakit jantung, konsumsi kopi dalam pola makan yang sehat berpotensi mendukung kesehatan kardiovaskular.
Baca Juga: Jantung Berdebar Setelah Minum Kopi, Berbahayakah? Begini Penjelasan Dokter Tirta
Meski begitu, Levi menegaskan bahwa kopi bukan satu-satunya faktor yang dapat mencegah penyakit jantung. Risiko penyakit kardiovaskular juga dipengaruhi oleh berbagai hal, seperti faktor genetik, pola makan, dan gaya hidup secara keseluruhan.
-
Berpotensi Mendukung Umur Panjang dan Metabolisme
Rutin minum kopi di pagi hari juga dikaitkan dengan manfaat jangka panjang. Sebuah penelitian pada 2025 menemukan bahwa orang yang minum kopi di pagi hari memiliki risiko kematian akibat berbagai penyebab yang lebih rendah dibandingkan mereka yang mengonsumsinya di siang hari atau tidak minum kopi sama sekali.
Selain itu, kandungan kafein dalam kopi juga dapat meningkatkan laju metabolisme tubuh untuk sementara waktu, sehingga tubuh membakar lebih banyak energi. Kafein juga diketahui dapat membantu menekan nafsu makan.
Meski demikian, ahli gizi Anthea Levi mengingatkan bahwa efek tersebut hanya bersifat sementara. Karena itu, kopi sebaiknya tidak dijadikan cara utama untuk menurunkan berat badan, melainkan tetap diimbangi dengan pola makan sehat dan gaya hidup aktif.
-
Bisa Memicu Rasa Cemas dan Gangguan Pencernaan
Meski memiliki banyak manfaat, kopi juga dapat menimbulkan efek samping pada sebagian orang. Menurut dokter Wendy Troxel Holliday-Bell, konsumsi kopi dapat memicu rasa cemas, gelisah, hingga jantung berdebar, terutama pada mereka yang sensitif terhadap kafein. Karena itu, penting untuk memperhatikan respons tubuh dan mengurangi konsumsi kopi jika gejala tersebut sering muncul.
Selain itu, kopi juga dapat memengaruhi sistem pencernaan. Kafein dapat merangsang buang air besar sehingga pada sebagian orang memicu diare, perut kembung, atau sakit perut, terutama bagi yang memiliki sindrom iritasi usus besar (IBS). Keasaman kopi juga dapat memperparah gejala refluks asam lambung.
Untuk mengurangi efek tersebut, ahli gizi Anthea Levi menyarankan agar kopi dikonsumsi bersamaan dengan sarapan yang seimbang. Cara ini dapat membantu mengurangi efek stimulannya sekaligus menekan risiko gangguan pencernaan.
Baca Juga: Minum Kopi Tiap Hari, Aman Gak Sih? Ini Penjelasannya
-
Berpotensi Merusak Enamel Gigi
Kebiasaan minum kopi setiap hari tidak hanya dapat menyebabkan noda pada gigi dan bau mulut, tetapi juga berpotensi mengikis enamel atau lapisan terluar gigi. Jika enamel menipis, gigi bisa menjadi lebih sensitif saat mengonsumsi makanan atau minuman yang panas maupun dingin.
Meski begitu, efek ini dapat diminimalkan dengan menjaga kebersihan mulut. Setelah minum kopi, disarankan untuk berkumur dengan air atau menyikat gigi agar sisa kopi tidak menempel terlalu lama pada permukaan gigi.
Secangkir kopi di pagi hari memang bisa menjadi teman untuk memulai aktivitas sekaligus memberikan sejumlah manfaat bagi tubuh. Meski begitu, pastikan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang tidak berlebihan dan sesuaikan dengan kondisi tubuh agar manfaatnya bisa dirasakan secara optimal.
Semoga bermanfaat!
