11. Afung Baso Sapi
Afung Baso Sapi didirikan pertama kali oleh Arif Sunggono pada tahun 1973 di Pontianak, dari mulai berjualan keliling dengan gerobak, lalu berkembang ke Jakarta pada 1980 menggunakan gerobak dorong sebelum membuka outlet pertamanya di Jalan Pangeran Jayakarta, Jakarta Barat pada 1985.
Dikutip dari Detik Finance, usaha ini kemudian resmi bernaung di bawah PT Arif Cipta Mandiri dan fokus mengedepankan cita rasa bakso gepeng khas Pontianak dengan kuah bening, tambahan kwetiau, tahu, minyak bawang putih, dan perasan jeruk kasturi, menjadi ciri khas Afung yang membedakannya dari bakso pada umumnya.
Hingga pertengahan 2025, Afung Baso Sapi telah berkembang menjadi jaringan besar dengan sekitar 87–107 cabang tersebar di Pulau Jawa, Bali, bandara, pusat perbelanjaan, serta menggunakan food truck dan layanan catering.
Restoran ini meraih sertifikasi halal 100 % MUI sejak 2017, dan meski belum tercatat dalam penghargaan seperti MURI, A Fung masuk liputan media dan dianggap sebagai pioneer bakso gepeng premium serta “ikon bakso halal populer” di Indonesia.
12.Bakso Gondrong
Bakso Gondrong pertama kali muncul di Tebet pada tahun 1996–1999, didirikan oleh seorang perantau asal Karanganyar bernama Gondrong karena rambut panjangnya yang khas yang mulanya berjualan bakso dengan gerobak keliling.
Warung ini secara resmi mangkal permanen sejak 1999 di Jl. Tebet Raya No. 71, Jakarta Selatan, tepat di pinggir trotoar dekat Stasiun Tebet.
Meski kesederhanaannya tampak, cita rasa baksonya, seperti pilihan bakso urat, telur, dan daging cincang ukuran jumbo plus tahu, kikil, mie atau soun, membuatnya dikenal luas.
Saat ini, Bakso Gondrong menjalankan satu cabang utama di Tebet dan satu cabang tambahan di Surabaya (Tegalsari). Meski belum tercatat menerima penghargaan resmi, tempat ini sering masuk dalam daftar bakso legendaris yang menyoroti kualitas baksonya yang dikatakan lembut, tanpa MSG, dan tetap ramai dengan antre panjang.
Baca Juga: Dari yang Legendaris Hingga Milik Artis, Ini Daftar 15 Restoran Padang Ternama di Indonesia
