“Masaknya nggak perlu banyak minyak, cukup pakai mentega, lalu di stir-fry sudah cukup. Atau dikukus saja itu sudah cukup. Karena seafood yang fresh, dikonsumsi begitu saja, cuma kasih garam sama lada aja, itu sudah enak,” ungkap Vania.
Lebih lanjut, Vania juga menyarankan untuk memberikan variasi pada olahan seafood dengan menambahkan sambal supaya lebih nikmat disajikan untuk berbuka puasa.
“Kalau mau pakai saus, itu boleh divariasikan. Pakai sambal yang fresh, seafood pakai sambal dadak atau sambal bajak itu sudah enak banget disajikan dengan nasi panas. Itu bisa mengenyangkan dan juga sehat untuk tubuh,” pungkasnya.
