Growthmates, memulai hari dengan benar bukan hanya tentang menahan rasa lapar, namun ini adalah rahasia yang diyakini banyak ahli umur panjang dapat menambah tahun dalam hidup kita.
Sarapan yang sehat tidak hanya memberi kita energi untuk menjalani hari, tetapi juga menjadi fondasi yang kuat untuk kesehatan jangka panjang. Jadi, apa yang membuat makanan pertama di hari itu begitu berkhasiat?
Berikut ini adalah bagaimana sarapan yang penuh dengan protein, biji-bijian utuh, dan sayuran segar dapat menjadi pengubah permainan yang sesungguhnya bagi kesehatan dan kebahagiaan kita.
1. Protein dan sayuran
Sarapan yang penuh protein dengan sayuran lebih dari sekadar awal yang lezat—ini seperti dosis pagi bahan bakar untuk otot dan otak. Protein dari sumber seperti telur atau kacang-kacangan mendukung kesehatan otot, yang menjadi semakin penting seiring bertambahnya usia.
Menambahkan sayuran seperti bayam, tomat, atau paprika dapat memberikan serat dan antioksidan. Nutrisi ini mendukung kesehatan otak dan bahkan dapat membantu mengurangi risiko penurunan kognitif.
2. Biji-bijian utuh
Mengganti sereal manis dengan biji-bijian utuh adalah pilihan kecil dengan manfaat besar. Biji-bijian utuh—pikirkan oatmeal dan roti gandum utuh—dikaitkan dengan risiko lebih rendah terhadap penyakit jantung, diabetes, dan bahkan kanker tertentu.
Menurut sebuah penelitian di Nature Food, menambahkan biji-bijian utuh ke dalam makanan dapat meningkatkan harapan hidup hampir 9-10 tahun. Biji-bijian ini menjaga gula darah tetap stabil, membuat kita kenyang lebih lama, dan penuh dengan nutrisi yang penting untuk penuaan yang sehat.
Baca Juga: 6 Makanan Kaya Kalium yang Baik untuk Mengontrol Tekanan Darah
3. Lemak sehat
Jangan takut dengan lemak, pilih yang tepat! Lemak sehat seperti yang berasal dari alpukat, minyak zaitun, dan bahkan taburan kacang-kacangan sangat penting untuk kesehatan jantung dan otak.
Lemak ini membantu menjaga kolesterol tetap terkendali dan meningkatkan fungsi kognitif—dua hal yang kita semua inginkan di tahun-tahun terakhir kita.
Menambahkan sedikit alpukat atau segenggam kacang-kacangan ke sarapan dapat memberi kita perpaduan sempurna antara rasa dan kesehatan. Belum lagi, dapat membuat kita kenyang sampai makan siang tiba.
4. Singkirkan makanan olahan!
Sangat menggoda untuk mengambil sesuatu yang cepat seperti kue kering manis atau sandwich sarapan olahan, tetapi pilihan ini dapat menambah kalori yang tidak perlu dan bahkan mengurangi umur.
Studi Clinical Nutrition menunjukkan bahwa makanan yang sangat diproses dikaitkan dengan tingkat kematian yang lebih tinggi. Memilih makanan utuh yang diproses secara minimal memulai hari dengan cara yang akan membuat diri kita di masa depan berterima kasih.
