Menyeruput kopi hitam atau teh di pagi hari menjadi pilihan banyak orang sebagai pendamping menu sarapan. Aroma kopi yang harum atau rasa teh yang menenangkan mampu memberikan semangat untuk memulai hari dengan energi positif. Pertanyaannya, kopi hitam atau teh, mana yang lebih menyehatkan untuk tubuh?
Perdebatan antara minum teh dan kopi telah berlangsung lama, masing-masing memiliki keunggulan dan penggemar setia. Namun, kopi hitam sering menjadi pilihan populer karena rasanya yang kaya, manfaat nutrisinya, dan kemudahan dalam penyajian. Kopi hitam juga menjadi favorit bagi mereka yang menjaga berat badan dan memperhatikan asupan kalori. Tak sedikit orang yang menikmatinya ketika pagi. Bila kamu mencari boost semangat di pagi hari atau sekadar ingin menikmati kenyamanan menyeruput minuman panas, kopi hitam memiliki daya tarik tersendiri.
Berikut alasan kuat mengapa kopi hitam mungkin menjadi pilihan terbaik untuk memulai hari dan dinilai lebih menyehatkan dibandingkan teh. Menukil dari laman Times of India, Kamis (16/1/2025), ini tujuh di antaranya.
1. Kadar kafein lebih tinggi
Dibandingkan teh, kopi hitam dinilai memberikan boost energi yang lebih cepat karena kandungan kafeinnya lebih tinggi. Secangkir kopi hitam standar biasanya mengandung sekitar 95 miligram kafein, sedangkan teh hitam hanya memiliki 26-48 miligram kafein per cangkir.
Kandungan kafein yang lebih tinggi inilah yang membuat kopi menjadi pilihan utama bagi orang-orang yang membutuhkan peningkatan kewaspadaan dan konsentrasi, terutama saat memulai hari atau menghadapi pekerjaan dengan durasi yang panjang.
Baca Juga: 5 Manfaat Kopi Americano Bagi Kesehatan, Efektifkah untuk Bantu Menurunkan Berat Badan?
2. Nol kalori
Kopi hitam adalah minuman bebas kalori jika diminum tanpa gula atau krim, sehingga menjadi pilihan yang sangat baik bagi mereka yang sedang menjaga berat badan.
Meskipun teh juga rendah kalori, banyak penikmat teh yang cenderung menambahkan gula, susu, atau madu. Di mana, hal tersebut dapat dengan cepat mengubahnya menjadi minuman yang sarat kalori.
Sementara para pecinta kopi hitam dapat menikmati minuman mereka tanpa merasa bersalah dan tetap mendapatkan manfaat metabolisme.
3. Kaya antioksidan
Kopi hitam mengandung antioksidan seperti asam klorogenat yang dapat mengurangi peradangan dan melindungi tubuh dari penyakit kronis seperti diabetes dan kondisi kardiovaskular.
Meskipun teh juga kaya antioksidan, polifenol dalam kopi cukup beragam, sehingga menawarkan perlindungan yang lebih luas untuk kesejahteraan umum.
4. Meningkatkan kinerja kognitif
Fungsi kognitif yang lebih baik, daya ingat yang lebih baik, konsentrasi, dan kemampuan memecahkan masalah, telah dikaitkan dengan kafein yang ditemukan dalam kopi hitam. Mengonsumsi kopi secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson. Beberapa manfaat kognitif ada dengan konsumsi teh, tetapi tidak ada efek langsung seperti itu dibandingkan dengan kopi hitam karena kadar kafeinnya lebih rendah.
5. Meningkatkan performa fisik
Kopi hitam menjadi favorit para atlet karena dapat meningkatkan performa fisik. Minum kopi sebelum berolahraga dapat meningkatkan kadar adrenalin dan memecah lemak tubuh, yang digunakan sebagai energi untuk aktivitas fisik yang intens.
Sementara teh, meskipun menghidrasi, tidak memberikan efek peningkatan performa yang sama.
Baca Juga: Ahli Diet Ungkap Menu Sarapan Terbaik untuk Meningkatkan Energi dan Suasana Hati, Apa Saja?
6. Rasa yang lebih kuat
Kopi hitam memiliki rasa yang kaya dan penuh yang disukai kebanyakan orang. Dari campuran buah Ethiopia hingga varietas cokelat Brasil, kopi menawarkan berbagai pengalaman rasa.
Meskipun teh memiliki daya tarik tersendiri, namun sering kali tidak memiliki intensitas yang diinginkan para pencinta kopi.
7. Lebih sedikit zat tambahan
Kopi hitam sederhana - biji kopi bubuk dan air. Teh, di sisi lain, selalu disertai dengan godaan untuk menambahkan gula, susu, atau perasa, yang dapat mengencerkan rasa alami dan manfaat kesehatannya. Penikmat kopi menghargai kesederhanaan secangkir kopi, yang memungkinkan mereka menikmati manfaatnya yang alami.
Untuk menikmati kopi hitam, dan mengurangi efek sampingnya, banyak orang menyeduhnya dengan rempah-rempah seperti kapulaga hijau dan bubuk kayu manis. Rempah-rempah ini tidak hanya menambah cita rasa pada kopi, tetapi juga memberikan manfaat lebih bagi tubuh.
Bagaimana cara membuat Kopi Hitam yang sehat?
Untuk membuat kopi hitam yang sehat, gunakan biji kopi yang baru digiling untuk mendapatkan rasa dan nutrisi yang maksimal. Seduh dengan air panas (tidak mendidih) menggunakan metode French press, pour-over, atau drip.
Hindari gula dan krim agar tetap bebas kalori. Tingkatkan rasa dengan sedikit kayu manis atau beberapa tetes ekstrak vanila. Minumlah secukupnya untuk menikmati antioksidan dan manfaatnya dalam meningkatkan energi tanpa kelebihan kafein.
Meskipun kopi hitam dan teh memiliki keunggulan masing-masing, kopi hitam menonjol sebagai minuman yang dinamis, beraroma, dan meningkatkan kesehatan. Kandungan kafeinnya yang lebih tinggi, sifatnya yang bebas kalori, dan berbagai manfaat kesehatan menjadikannya pilihan utama bagi mereka yang mencari minuman penambah semangat di pagi hari atau peningkat produktivitas.
