Kanker, penyakit yang sangat ditakuti, berkembang ketika sel membelah tak terkendali dan menyebar ke jaringan di sekitarnya.
Salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia, penyakit ini sering dikaitkan dengan kombinasi faktor genetik, lingkungan, dan gaya hidup. Di antara faktor-faktor tersebut, pola makan memegang peranan penting.
Makanan tertentu dikaitkan dengan risiko lebih tinggi terhadap jenis kanker tertentu. Beberapa di antaranya dapat meningkatkan risiko obesitas dan diabetes tipe 2, yang dikaitkan dengan jenis kanker tertentu.
Di sisi lain, ada makanan tertentu yang mengandung karsinogen atau zat berbahaya yang dapat menyebabkan kanker. Menghindari makanan berbahaya ini dapat menjadi langkah penting menuju kesehatan yang lebih baik dan pencegahan penyakit.
Dan, berikut adalah makanan penyebab kanker yang harus dihindari dan sebaiknya tidak dikonsumsi. Apa saja?
1. Daging olahan
World Cancer Research Fund (WCRF) menyarankan orang untuk menghindari daging olahan.
Daging olahan adalah daging yang diawetkan dengan cara diawetkan, diasinkan, atau diasapi, atau mengandung bahan pengawet kimia. Hot dog, ham, bacon, dan beberapa sosis serta burger adalah beberapa contohnya.
2. Gula rafinasi
Makanan manis, minuman manis, dan sereal manis secara tidak langsung dapat meningkatkan risiko kanker karena kadar gula yang tinggi dalam makanan ini dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2 dan obesitas yang terkait dengan jenis kanker tertentu.
Diabetes tipe 2 misalnya, dapat meningkatkan risiko kanker ovarium, payudara, dan endometrium (rahim).
3. Alkohol
Minum alkohol tidak hanya merusak jantung, ginjal, dan pankreas, tetapi juga dapat meningkatkan risiko kanker. Bahkan, konsumsi alkohol dikaitkan dengan peningkatan risiko beberapa jenis kanker.
Menurut National Institutes of Health (NIH), sekitar 5,5% dari semua diagnosis kanker baru dan 5,8% dari semua kematian akibat kanker disebabkan oleh konsumsi alkohol.
Baca Juga: Kanker Usus Meroket di Kalangan Anak Muda: Ini Perubahan Gaya Hidup Sederhana untuk Mencegahnya
