Sarapan menjadi rutinitas pagi yang penting untuk tidak dilewatkan. Aktivitas ini menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti membantu menjaga kadar gula darah dan tekanan darah tetap stabil, serta memperbaiki kadar kolesterol. Namun, manfaat tersebut akan maksimal jika memilih menu yang sehat dan kaya nutrisi, seperti serat, kalsium, folat, dan vitamin C.
Sarapan juga menentukan suasana hati sepanjang hari. Sebab itu, penting untuk mengonsumsi makanan seimbang yang mencakup protein, karbohidrat kompleks, dan lemak sehat untuk mengawali hari dengan perasaan yang lebih berenergi.
Menukil dari laman CNBC Make It, seorang ahli diet terdaftar bernama Maya Feller, mengungkap pentingnya mengatur energi dan suasana hati untuk memulai pagi yang produktif dan menjalani hari yang sukses. Feller merekomendasikan makanan tertentu untuk mendukung keduanya — meningkatkan energi dan suasana hati.
Untuk memperbaiki suasana hati, Feller menyarankan untuk mengonsumsi makanan tinggi serat, seperti beri dan gandum, karena serat dapat mendukung kesehatan bioma usus, yang secara langsung mempengaruhi suasana hati.
Baca Juga: Mengapa Sarapan dengan Menu Kaya Protein Itu Penting? Ini Penjelasannya
Sementara itu, untuk meningkatkan energi, makanan yang mengandung kombinasi lemak sehat dan karbohidrat kompleks, seperti roti gandum dan ubi jalar, membantu memberikan energi yang tahan lama.
Selain makanan, Feller juga menekankan pentingnya hidrasi di pagi hari sebagai cara alami untuk meningkatkan energi, serta tidur malam yang cukup untuk mempersiapkan tubuh menghadapi aktivitas sehari-hari.
Untuk mendapatkan sarapan yang bergizi dan mampu meningkatkan suasana hati serta energi, penting untuk mengombinasikan sumber protein yang baik, baik dari tumbuhan maupun hewan, dengan makanan yang kaya akan fitonutrien atau bahan dari tumbuhan.
“Saya suka melihat sumber protein yang baik, baik nabati maupun hewani, yang dipadukan dengan beberapa jenis fitonutrien atau tumbuhan,” ujar Feller seperti dikutip, Senin (13/1/2025).
Ada beberapa opsi menu sarapan pilihan yang dapat membantu meningkatkan energi dan suasana hati. Di antaranya adalah salad sayur seperti bayam yang dimasak atau mentah dan kemudian dipadukan dengan telur rebus, bisa menjadi pilihan menu sarapan sehat yang bisa mendukung good mood seharian.
Baca Juga: 7 Kesalahan saat Sarapan yang Dapat Menyebabkan Kolesterol Tinggi
Kemudian, sereal gandum utuh rendah gula dengan tambahan buah. Namun perlu diperhatikan untuk memeriksa lima bahan pertama pada label nutrisi serea , dan pastikan gula tidak ada dalam daftar jika kamu ingin menghindari terlalu banyak mengonsumsinya.
“Jika gula adalah bahan No. 2, maka kamu tahu bahwa itu adalah bahan kedua yang paling dominan dalam sereal tersebut. Jadi, tentukan pilihan berdasarkan kebutuhan Anda,” kata Feller.
Selanjutnya, ada Wafel dengan selai kacang dan buah. Untuk makanan yang lebih bergizi, kamu bisa menaburkan madu dan biji chia atau biji rami di atasnya.
“Pilihan sarapan tersebut seimbang, memberikan nutrisi yang sangat baik. Di mana, kamu mendapatkan protein berkualitas tinggi banyak vitamin dan mineral, juga mendapatkan serat yang sangat penting. Jika mengonsumsinya secara teratur, kamu cenderung merasa tubuh lebih ternutrisi,” imbuhnya.
