-
Bagel
Bagel dapat menjadi bagian dari menu sarapan yang sehat, tetapi kemampuannya dalam membuat kenyang lebih lama sangat bergantung pada bahan pelengkap yang digunakan.
Karena sebagian besar kandungannya berupa karbohidrat, Jaclyn London menyarankan untuk melengkapi bagel dengan sumber protein, serat, dan lemak sehat. Daripada hanya menggunakan krim keju atau mentega, cobalah menambahkan telur, salmon asap, keju cottage, atau bahkan isian sandwich favorit sebagai sumber protein.
Selain itu, sayuran seperti tomat, bawang, dan bayam juga bisa menjadi tambahan yang baik karena mengandung serat dan antioksidan. London juga menyarankan menggunakan setengah bagian bagel sebagai dasar agar masih ada ruang untuk menambahkan topping yang lebih kaya protein dan serat tanpa membuat porsi terasa berlebihan.
Baca Juga: 9 Sarapan Rekomendasi Dokter Harvard untuk Detoks Usus dan Penyembuhan Lambung
-
Sereal
Tidak semua sereal memiliki kandungan nutrisi yang sama. Karena itu, penting untuk memperhatikan kandungan gizi sebelum menjadikannya menu sarapan utama.
Saat memilih sereal, disarankan untuk memilih produk yang rendah gula dan tinggi serat. Idealnya, satu porsi sereal mengandung kurang dari 7 gram gula dan setidaknya 3 gram serat.
Agar lebih mengenyangkan, sereal juga sebaiknya dipadukan dengan sumber protein. London merekomendasikan penggunaan susu tinggi protein, seperti susu sapi ultra-filter, yang dapat meningkatkan asupan protein tanpa mengubah cita rasa sereal.
Untuk melengkapi nutrisinya, tambahkan buah sebagai sumber serat dan kacang-kacangan untuk mendapatkan lemak sehat. Alternatif lainnya, sereal dapat ditaburkan di atas yogurt Yunani, keju cottage, overnight oats, atau smoothie bowl untuk menambah tekstur sekaligus meningkatkan kandungan protein pada menu sarapan.
Semoga bermanfaat, ya!
