4. Apakah Buah Aman untuk Penderita Diabetes?
Banyak penderita diabetes yang membatasi makan buah karena takut akan kandungan gulanya. Padahal, panduan nutrisi medis resmi merekomendasikan penderita diabetes untuk tetap mengonsumsi 2 hingga 4 porsi buah per hari, sama seperti populasi umum.
Ketika gula dikonsumsi langsung dari buah utuh, dampaknya sangat kecil terhadap lonjakan gula darah. Ini berkat tingginya kandungan serat yang bekerja memperlambat proses pencernaan dan penyerapan gula di usus.
Buah juga mengandung senyawa polifenol yang terbukti membantu memperbaiki sensitivitas insulin dan meredakan peradangan. Namun, penderita diabetes tetap disarankan memantau kadar gula darah mandiri untuk mengenali jenis buah apa saja yang memicu respons glikemik lebih tinggi pada tubuh mereka.
5. Bagaimana Jika Kamu Sedang Diet Rendah Karbohidrat / Keto?
Takaran buah yang boleh kamu makan akan sangat bergantung pada seberapa ketat batasan karbohidrat harianmu:
-
Diet Low-Carb Standar (100–150 gram karbohidrat/hari): Buah sangat aman dan direkomendasikan untuk masuk ke dalam menu harian. Satu buah ukuran sedang umumnya mengandung 15–30 gram karbohidrat.
-
Diet Ketogenik Ekstrem (di bawah 50 gram karbohidrat/hari): Ruang untuk buah menjadi sangat terbatas. Jika ingin tetap makan buah, pilihlah kelompok buah beri (berries) seperti murbai, raspberi, bluberi, dan stroberi karena memiliki kadar karbohidrat paling rendah.
Sebagai alternatif, jika kamu memilih jalurnya diet keto ketat dan menghindari buah sama sekali, hal itu tidak masalah secara medis asalkan kebutuhan vitamin dan mineralnya tetap terpenuhi dari konsumsi sayur-sayuran hijau.
