Buah-buahan merupakan pilar penting dalam pola makan sehat. Diet tinggi buah terbukti memberikan segudang manfaat medis, termasuk memangkas risiko berbagai penyakit kronis.
Meskipun begitu, beberapa orang sering kali merasa cemas dengan kandungan gula alami di dalam buah dan takut jika mengonsumsinya berlebihan bisa berdampak buruk.
Lantas, berapa porsi buah yang ideal setiap hari? Dan apakah kita bisa kelebihan makan buah? Melansir dari laman Healthline, yuk kita bedah fakta ilmiahnya!
1. Memiliki Segudang Nutrisi
Setiap jenis buah memiliki profil nutrisi yang unik, namun semuanya kompak dipenuhi oleh zat gizi penting yang jarang tercukupi dari makanan harian, seperti vitamin C, kalium, dan folat.
Selain itu, buah sarat akan serat larut yang andal dalam menurunkan kolesterol jahat serta memicu efek kenyang lebih lama. Kandungan antioksidan di dalamnya juga bertugas memerangi radikal bebas guna memperlambat penuaan dini dan membentengi tubuh dari serangan penyakit.
Baca Juga: Mampu Kontrol Kolesterol Hingga Kesehatan Jantung, Ini Segudang Manfaat Buah Jeruk
2. Menurunkan Berat Badan
Buah adalah pilihan camilan sempurna untuk kamu yang sedang menjalani program diet. Karakteristik buah yang kaya akan air dan serat membuatnya sangat mengenyangkan, padahal kadar kalori di dalamnya relatif sangat rendah.
Studi membuktikan bahwa mengonsumsi buah utuh secara rutin berkontribusi besar pada penurunan berat badan. Jenis buah seperti apel dan kelompok sitrus (jeruk dan grapefruit) tercatat sebagai buah yang paling efektif memberi efek kenyang lama.
Catatan Penting: Konsumsilah buah utuh yang padat, bukan dijus atau dihaluskan (purée). Minum jus buah secara berlebihan justru menghilangkan seratnya, meningkatkan asupan kalori secara tidak sadar, dan memperbesar risiko obesitas.
3. Penangkal Penyakit Kronis
Riset konsisten menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi buah-buahan mampu menurunkan risiko kanker, diabetes, dan masalah kardiovaskular.
- Satu tinjauan dari 9 studi menemukan bahwa setiap penambahan satu porsi buah per hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung sebesar 7%.
- Rutin makan buah seperti anggur, apel, dan bluberi sangat erat kaitannya dengan penurunan risiko diabetes tipe 2.
- Buah sitrus efektif meningkatkan kadar sitrat dalam urine, yang sangat bagus untuk mencegah terbentuknya batu ginjal.
