Kangkung kerap dianggap sebagai salah satu sayuran yang perlu dihindari oleh orang yang mengalami rematik. Bahkan, beredar anggapan bahwa mengonsumsi kangkung bisa menyebabkan nyeri sendi atau memperburuk kondisi rematik. Namun, benarkah anggapan tersebut?
Dokter Spesialis Penyakit Dalam Subspesialis Hematologi Onkologi Medik, Prof. Dr. Zubairi Djoerban, SpPD-KHOM, FINASIM, mengungkapkan, anggapan kangkung dapat memicu rematik tidak memiliki dasar yang tepat. Menurutnya, kangkung justru termasuk sayuran yang aman dikonsumsi dan memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan.
Ia menyebut, kangkung mengandung antioksidan dan memiliki efek antiinflamasi yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. Karena itu, masyarakat tidak perlu langsung menghindari sayuran tersebut hanya karena khawatir mengalami nyeri sendi.
“Kangkung itu aman. Pertama, kangkung itu lumayan bermanfaat, mempunyai efek antioksidan, antiinflamasi. Jadi untuk kesehatan, kangkung itu seperti juga banyak sayuran yang lain, bermanfaat,” ungkap Prof. Zubairi, dikutip dari laman Instagram pribadinya, Senin (9/11/2026).
Ia juga menegaskan bahwa tidak ada bukti kangkung secara langsung menyebabkan rematik. Namun, ada hal yang perlu diperhatikan oleh orang dengan kondisi asam urat atau gout, terutama terkait jumlah konsumsinya.
Menurut Prof. Zubairi, kangkung tetap boleh dikonsumsi oleh penderita asam urat, tetapi sebaiknya dalam jumlah yang tidak berlebihan. Hal ini karena kangkung mengandung purin, yaitu zat yang dalam proses metabolisme tubuh dapat menghasilkan asam urat.
“Untuk orang yang gout, yang kena asam urat, kangkung tetap boleh, tapi sedikit. Karena kangkung mengandung zat yang kemudian akan menjadi asam urat. Tapi kangkung untuk gout juga masih diperbolehkan,” jelasnya.
Baca Juga: Mengapa Kentut Jadi Tanda Penting Setelah Operasi? Begini Penjelasan Dokter
