Ajinomoto menghadirkan insiatif Ajinomoto Health Provider untuk mendampingi masyarakat melalui edukasi, inovasi, dan teknologi. Sejumlah agenda Ajinomoto siapkan untuk membantu keluarga memasak lebih bergizi, tetap lezat, dan lebih peduli terhadap lingkungan.
Melalui program GEMBIRA (Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider), Ajinomoto membekali para ibu dengan edukasi gizi seimbang yang mudah dipahami, dilengkapi demo memasak menu sehari-hari serta Bijak Garam, yaitu tips mengolah masakan dengan kandungan garam yang lebih rendah. Sejak diluncurkan pada 2022, program ini telah menjangkau lebih dari 10.000 ibu ibu PKK dan Dharma wanita di berbagai daerah di Indonesia.
Baca Juga: Dukung Perkembangan Ekosistem Halal Nasional, BPJPH Apresiasi Grup Ajinomoto Indonesia
Selain itu, Ajinomoto juga memberikan dukungan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG), bekerja sama dengan Indonesia Food Security Review (IFSR). Kerja sama ini dimulai dengan serangkaian edukasi gizi dengan melibatkan tiga kelompok penerima manfaat, yaitu siswa-siswi sekolah, orang tua, dan tim SPPG. Peningkatan literasi gizi seimbang bagi siswa-siswi dan orang tua melalui edukasi secara langsung serta pelatihan keterampilan memasak dan pemahaman menu sehat bagi tim dapur SPPG yang terlibat, serta menyediakan katalog menu bergizi.
Seiring dengan perubahan gaya hidup dan meningkatnya pemanfaatan teknologi, Ajinomoto Health Provider menghadirkan solusi literasi gizi berbasis digital melalui www.dapurumami.com dan aplikasi Dapur Umami. Selama lebih dari satu dekade, platform ini menjadi rujukan keluarga Indonesia dalam mencari inspirasi masakan lezat dengan prinsip gizi seimbang.
Melalui aplikasi Dapur Umami, pengguna dapat memperoleh rekomendasi resep sesuai preferensi, mengakses konten eksklusif, serta mendapatkan inspirasi memasak yang mendukung gaya hidup sehat dan ramah lingkungan. Peran ini diperkuat melalui Dapur Umami Studio, sebuah ruang kreatif bagi para ibu yang gemar memasak. Fasilitas ini dapat dimanfaatkan oleh komunitas memasak, ibu PKK, hingga pelaku UMKM.
Berlokasi di Kantor Pusat PT Ajinomoto Indonesia, Jakarta Utara, Dapur Umami Studio menjadi tempat untuk berkreasi menciptakan menu Umami yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. Selain itu, pengunjung berkesempatan mengenal lebih jauh tentang perusahaan serta mendapatkan informasi terkini seputar MSG dan Umami. Selain itu, di Dapur Umami Studio pengunjung juga bisa mendapatkan pembelajaran dari chef berpengalaman mengenai cara memasak yang praktis, bergizi, dan lezat dengan menggunakan produk-produk Ajinomoto.
“Hari Gizi Nasional menjadi momentum bagi kami untuk terus mendampingi keluarga Indonesia hidup lebih sehat. Melalui Ajinomoto Health Provider, kami ingin memastikan edukasi dan inovasi yang kami hadirkan benar-benar relevan dan dapat diterapkan dalam keseharian masyarakat,” ujar Grant Senjaya, Head of Corporate Communications PT Ajinomoto Indonesia, dalam keterangan tertulisnya, Selasa (27/1/2026).
