Cara Membuat
Langkah membuat kulit Risoles:
- Masukkan semua bahan untuk kulit Risoles ke dalam bowl atau mangkuk besar. Kemudian, aduk-aduk hingga merata.
- Siapkan wajan anti lengket dan panaskan. Tuang adonan kulit risoles dengan menggunakan centong sayur (1 centong, 1 lembar kulit) secara perlahan, dan buat menjadi beberapa lembar kulit sesuai kebutuhan.
Langkah membuat isian Risoles:
- Rebus telur hingga matang. Setelahnya, kupas kulit telur yang sudah direbus. Kemudian, haluskan di dalam mangkuk dengan menggunakan garpu.
- Tuang mayonaise, saus sambal, dan susu kental manis ke dalam telur yang sudah dihaluskan. Kemudian, aduk-aduk hingga merata.
Langkah selanjutnya:
- Setelah semua bahan diolah, siapkan kulit Risoles. Kemudian, masukkan bahan isian dan potongan smoke beef. Setelahnya, lipat atau gulung kulit hingga berbentuk lonjong memanjang.
- Celupkan risoles mayo ke dalam sisa adonan kulit, dan lumuri dengan tepung roti.
- Goreng risoles mayo yang sudah dilumuri tepung roti hingga matang dan berwarna kuning-kecoklatan.
- Risoles Mayo siap disajikan. Lebih nikmat lagi, sajikan dengan saus sambal!
Nah Growthmates, itu dia resep Risoles Mayo yang mudah dibuat dan bisa dijadikan ide menu takjil buka puasa hari ini. Tertarik coba buat sendiri di rumah?
Bicara soal Risoles Mayo yang digoreng dengan minyak, kamu bisa memilih minyak kelapa sawit untuk menggorengnya, Growthmates. Tahukah kamu, minyak kelapa sawit adalah salah satu jenis minyak yang aman dikonsumsi menurut Organisasi Pangan Dunia (FAO), lho!
Baca Juga: Ini Pentingnya Literasi Kelapa Sawit untuk Kehidupan Sehari-hari
Fakta menarik lainnya, minyak kelapa sawit juga stabil pada suhu yang panas dan kaya akan antioksidan, sehingga membuatnya ideal untuk menggoreng. Sebagai minyak nabati, minyak kelapa sawit juga bebas kolesterol. Buat kamu penderita kolesterol, coba beranjak menggunakan minyak kelapa sawit agar lebih aman, ya.
Meski memiliki beberapa keunggulan dalam hal kesehatan, penggunaan dan konsumsinya tetap perlu diperhatikan ya, Growthmates. Jangan mengonsumsinya secara berlebihan karena bisa berdampak kurang baik pula bagi kesehatan tubuh lainnya. Semoga bermanfaat!