Growthmates, libur akhir pekan menjadi momen yang tepat untuk melepas penat sekaligus menghabiskan waktu berkualitas bersama keluarga. Salah satu aktivitas yang kerap dipilih adalah roadtrip ke berbagai destinasi wisata. Selain menentukan tujuan perjalanan, ada hal lain yang tak kalah penting untuk dipersiapkan, yaitu bekal camilan agar perjalanan tetap nyaman dan menyenangkan.
Camilan praktis sering menjadi pilihan selama perjalanan karena mudah dibawa dan dinikmati kapan saja. Namun, selain rasa dan kepraktisannya, kandungan gizi juga perlu diperhatikan. Perjalanan panjang dapat membuat jadwal makan berubah, sehingga camilan yang dipilih sebaiknya mampu membantu memenuhi kebutuhan energi tanpa berlebihan dalam kandungan gula, garam, maupun lemak. Konsumsi camilan tinggi gula secara berlebihan juga dapat memengaruhi kadar gula darah, terutama bagi orang yang perlu mengelolanya, seperti penyandang diabetes.
Oleh karena itu, memilih camilan yang tepat menjadi salah satu cara untuk mendukung perjalanan yang lebih nyaman. Pilihan camilan dengan kandungan serat, protein, dan nutrisi seimbang dapat membantu memberikan energi serta membuat kenyang lebih lama.
Lantas, apa saja camilan sehat yang praktis dibawa dan cocok menemani road trip bersama keluarga? Berikut beberapa rekomendasinya:
1. Buah Segar Harian
Buah-buahan memang menjadi pilihan yang tepat untuk menemani perjalanan Anda. Akan tetapi, tidak semua buah aman bagi gula darah. Beberapa buah yang aman untuk mengontrol lonjakan gula darah yaitu,
- Apel,
- pir,
- jeruk,
- alpukat,
- jambu biji,
- ceri,
- stroberi,
- pepaya,
- kiwi,
- buah naga,
- belimbing, dan
- sirsak.
Beberapa buah tersebut dapat menekan lonjakan gula berlebih. Selain itu, memakan buah yang tinggi serat dan kaya akan air dapat memperlambat penyerapan gula dan membantu untuk mencegah dehidrasi ringan selama perjalanan.
Baca Juga: Jadi Camilan Sehat, Intip Khasiat Kacang Kenari untuk Tingkatkan Kualitas Tidur
2. Kacang dan Biji-bijian
Bagi Anda yang sedang merencanakan liburan, makanan ringan ini bisa menjadi pilihan selama roadtrip. Kacang-kacangan seperti almond, walnut, kacang tanah, kacang mede murni, kuaci, hingga biji bunga matahari wajib masuk daftar bekal pilihan. Selain karena praktis dan tahan lama tanpa pendingin, camilan satu ini juga kaya akan lemak sehat yang baik untuk jantung dan mengandung protein serta serat.
Agar lebih sehat dan memperoleh manfaat yang lebih optimal, sebaiknya kacang diolah dengan cara dipanggang tanpa tambahan garam maupun gula. Mengonsumsi kacang-kacangan dapat membantu menahan lonjakan gula darah jadi lebih stabil. Perjalanan pun jadi lebih aman dan tidak worry. Namun, konsumsinya harus dalam batas normal dan tidak berlebihan.
3. Telur Rebus
Telur rebus jadi salah satu opsi makanan ringan sehat lainnya yang bisa Anda buat. Selain pembuatannya yang mudah dan praktis, telur rebus menjadi salah satu sumber protein hewani berkualitas tanpa kandungan karbohidrat. Kandungan protein yang tinggi pada telur rebus, sangat efektif untuk menahan rasa lapar lebih lama dan mengontrol kenaikan gula darah dalam tubuh.
Perlu diingat, mengonsumsi telur rebus memang baik karena mengandung sekitar 6,3 gram protein, akan tetapi konsumsi yang dilakukan secara berlebihan dapat menimbulkan penyakit kolestrol. Pasalnya, pada kuning telur mengandung lemak yang tinggi, sehingga harus tetap dibatasi. Apabila ingin makan dalam jumlah yang banyak, Anda dapat memakan hanya pada bagian putih telurnya saja.
Baca Juga: Cari Alternatif Camilan Sehat? Coba 5 Sumber Makanan Tinggi Magnesium Ini
4. Aneka Sayuran Segar
Sayuran kaya akan sumber nutrisi bagi tubuh. Camilan ini bisa jadi pilihan yang tepat dan sangat direkomendisikan bagi penderita diabetes. Kandungan serat yang tinggi membantu memperlambat penyerapan glukosa, sehingga membantu menekan lonjakan gula darah selama perjalanan. Selain itu, berbagai sayuran kaya akan antioksidan, vitamin A, C, dan K, serta mineral didalamnya berfungsi untuk mengurangi peradangan dan membuat kerja tubuh lebih optimal.
Namun, tidak semua sayuran aman untuk stabilitas gula darah pada tubuh. Maka dari itu, Anda harus cermat dalam memilih sayuran yang baik untuk gula darah. Berikut pilihan sayuran yang tepat untuk menekan kenaikan gula darah.
- Bayam: Kaya akan vitamin A, C, dan K, serta antioksidan dan zeaxanthin yang baik untuk gula darah dan mata.
- Kale: Tinggi serat, kaya akan vitamin C dan K, serta mengandung antioksidan yang tinggi.
- Kangkung: Sumber vitamin A dan C, memiliki antioksidan yang tinggi sekaligus memiliki glikemik rendah.
- Brokoli: Kaya akan serat, vitamin C, dan sulforaphane untuk mengontrol gula darah dan melindungi pembuluh darah dari kerusakan.
- Tomat: Mengandung vitamin C, sumber likopen, dan potasium.
- Paprika: Kaya akan vitamin C dan antioksidan yang rendah karbohidrat.
- Terong: Rendah kalori, memiliki serat yang tinggi, dan kaya akan antioksidan.
Perlu diketahui, agar sayuran tersebut dapat dikonsumsi dengan aman, maka cara mengolahnya harus tepat. Cara paling aman yaitu, dikukus, dimakan mentah, atau ditumis dengan sedikit minyak dan bumbu.
5. Biskuit Gandum dan Yoghurt
Biskuit gandum dan yoghurt menjadi camilan ringan yang pas untuk Anda karena mudah di dapat dan rasanya yang enak. Biskuit gandum sendiri aman untuk dikonsumsi dari segala usia, terutama bagi penderita diabetes. Kandungan gandum yang kaya akan serat, vitamin B, dan kandungan glikemik yang rendah efektif untuk membantu menjaga stabilitas gula darah selama perjalanan. Namun, porsi konsumsi biskuit gandum perlu dibatasi karena mengandung karbohidrat yang cukup tinggi.
Sementara itu, yoghurt plain atau tawar kaya akan probiotik tinggi yang membantu mengoptimalkan kemampuan tubuh dalam mencerna asupan bergula, sehingga kadarnya dalam darah dapat lebih terkontrol. Selain itu, yoghurt juga mengandung protein yang berperan dalam menjaga kestabilann gula darah. Perlu diingat, bagi penderita diabetes tidak disarankan memilih yoghurt dengan perasa untuk menjaga kadar gula darah.
Kedua camilan ini, bisa Anda kombinasikan satu sama lain agar perjalanan jadi lebih menyenangkan.
6. Air Putih
Sering kali minuman perasa, berwarna sekaligus bersoda menjadi pillihan utama untuk menemani perjalanan liburan Anda bersama keluarga. Padahal, dengan mengonsumsi minuman tersebut selama perjalanan, rentan membuat kadar gula darah melonjak. Akibatnya, tubuh kehilangan energi dan sulit berkonsentrasi.
Agar kondisi tubuh tetap optimal terutama saat dalam perjalanan yang panjang, minum air putih yang cukup sangat diperlukan sebagai salah satu cara paling mudah untuk menurunkan gula darah. Air putih baik untuk tubuh karena tidak mengandung kalori dan gula. Beberapa manfaat air putih bagi tubuh yaitu:
- Mencegah dehidrasi,
- meningkatkan Konsentrasi,
- membantu kinerja ginjal untuk membuang kelebihan gula melalui urin,
- mencegah peningkatan berat badan.
Tidak hanya air putih, beberapa minuman sehat berikut bisa menjadi opsi terbaik selama perjalanan yaitu, air lemon, teh herbal, dan air kelapa murni tanpa tambahan gula.
Kalau kamu, camilan sehat apa yang biasa dibawa saat roadtrip, Growthmates?
