Diabetes menjadi salah satu penyakit yang diidap oleh banyak masyarakat di Tanah Air. Berdasarkan Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018, jumlah pengidap diabetes Indonesia tercatat mencapai 10,9% dan tahun 2023 jumlahnya meningkat menjadi 11,7%. Survei Kesehatan Indonesia 2023 yang dikeluarkan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia juga melaporkan, terjadi peningkatan jumlah pengidap penyakit diabetes mellitus (DM) pada penduduk umur di atas 15 tahun.
Menukil dari laman World Health Organization, diabetes merupakan penyakit metabolik kronis yang ditandai dengan peningkatan kadar gula darah. Penyakit ini seiring waktu dapat menyebabkan kerusakan serius pada organ seperti jantung, pembuluh darah, mata, ginjal, dan saraf.
Seseorang yang mengidap diabetes tentu harus menjaga pola makan sehat agar gula darah tetap stabil. Mungkin akan terasa sulit, sebab setiap makanan dan camilan dapat memengaruhi kadar gula darah di dalam tubuh. Itu sebabnya, memilih camilan yang tepat menjadi kunci, di mana tidak hanya untuk memuaskan rasa lapar tetapi juga untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Alih-alih mencari camilan olahan manis yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah, memilih camilan lezat dan padat nutrisi yang menawarkan energi dan manfaat nutrisi tahan lama bisa menjadi pilihan. Berikut ini dikutip dari laman Times of India, ragam camilan sehat yang cocok bagi para penderita diabetes.
Baca Juga: Kontrol Gula Darah Lebih Baik, Kenali Pentingnya Atur Jam Makan Bagi Penderita Diabetes
1. Alpukat dengan Irisan Mentimun
Alpukat merupakan camilan yang baik untuk penderita diabetes karena mengandung lemak dan serat yang menyehatkan jantung. Jika dipadukan dengan mentimun, sayuran rendah kalori ini akan menjadi camilan yang sangat menyegarkan dan renyah.
Iris setengah alpukat dan taburi dengan irisan mentimun. Tambahkan sedikit garam laut dan perasan air lemon. Alpukat membantu menstabilkan gula darah, sementara mentimun memberikan hidrasi dan kerenyahan tanpa karbohidrat.
2. Puding Chia dengan Selai Kacang Almond
Biji chia kaya akan serat dan omega-3. Biji chia cocok dipadukan dengan susu almond tanpa pemanis dan sesendok mentega almond, sehingga menghasilkan puding yang lembut dan mengenyangkan.
Taburkan sedikit kayu manis atau beberapa buah beri untuk rasa manis. Camilan ini akan mengenyangkan dan, pada saat yang sama, membantu menyeimbangkan kadar gula darah melalui penggunaan serat biji chia dan lemak sehat dari mentega almond.
3. Kacang Arab Panggang
Kacang arab panggang renyah, gurih, dan merupakan alternatif rendah karbohidrat yang baik untuk keripik. Kamu dapat memanggang kacang arab di rumah dengan minyak zaitun, bubuk bawang putih, dan rempah-rempah favorit pilihan.
Kacang arab kaya akan serat dan protein, sehingga sangat cocok untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, kacang arab memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak dapat menyebabkan lonjakan gula darah secara cepat.
Baca Juga: Prediabetes Bisa Jadi Diabetes, Banyak Ruginya Jika Tidak Punya Asuransi Kesehatan
4. Plain Greek Yoghurt dengan Kacang Kenari dan Kayu Manis
Plain greek yoghurt mengandung banyak protein dan probiotik, sehingga menjadi pilihan ideal untuk camilan yang cocok bagi penderita diabetes. Taburi semangkuk yoghurt dengan kacang kenari yang dihancurkan, yang kaya akan lemak sehat dan antioksidan.
Kemudian, taburkan sedikit kayu manis, yang dikenal karena kemampuannya membantu menurunkan kadar gula darah, dan kamu akan mendapatkan camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga mendukung kesehatan metabolisme.
Plain greek yoghurt memberikan manfaat bagi kesehatan usus, sementara kacang kenari menyediakan lemak sehat, dan kayu manis meningkatkan sensitivitas insulin.
5. Irisan Apel dan Selai Kacang
Sebuah apel yang dipadukan dengan seporsi kecil selai kacang dapat menjadi kombinasi sempurna antara rasa manis dan gurih. Apel merupakan sumber serat dan antioksidan yang sangat baik, dan selai kacang kaya akan lemak dan protein yang sehat.
Pastikan untuk memilih selai kacang alami tanpa tambahan gula atau minyak terhidrogenasi. Serat dari apel memberi tubuh waktu untuk menyerap gula secara perlahan, sementara selai kacang membuat kamu kenyang lebih lama.
Mengemil saat kamu menderita diabetes tidak harus rumit atau membosankan. Dengan lima ide camilan lezat dan ramah gula darah ini, kamu dapat menikmati pilihan yang memuaskan dan bergizi yang akan membuatmu tetap berenergi dan membantu menjaga kadar glukosa tetap stabil.
