Bagi kamu yang sedang menjalani pola hidup nabati (plant-based) namun tetap ingin mencukupi kebutuhan protein harian, memilih jenis susu yang tepat sangatlah penting.
Pasalnya, beberapa jenis susu nabati populer seperti susu almond, oat, atau beras umumnya memiliki kandungan protein yang relatif rendah.
Namun, ada beberapa varietas susu nabati yang secara alami kaya akan protein, bahkan setara dengan kandungan dalam satu gelas susu sapi (sekitar 8 gram per cangkir).
Melansir dari laman Health, berikut adalah 3 pilihan susu nabati tinggi protein yang bisa kamu coba. Catat, ya!
1. Susu Kedelai
Kandungan Protein: 8 gram protein per sajian (1 cangkir).
Susu kedelai adalah salah satu jenis susu nabati dengan kandungan protein tertinggi yang menyamai susu sapi. Terbuat dari kacang kedelai, susu ini merupakan sumber protein lengkap (complete protein), yang berarti mengandung kesembilan asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh.
Selain tinggi protein, susu kedelai juga sering difortifikasi dengan kalsium, vitamin D, serta vitamin B12. Dengan rasa yang ringan dan tekstur yang creamy, susu kedelai sangat cocok dicampurkan ke dalam smoothie, sereal, kopi, maupun untuk bahan membuat kue.
Baca Juga: 5 Olahan Plant-Based Kaya Protein dan Serat untuk Menu Harian Sehat
2. Susu Kacang Polong
Kandungan Protein: 8 gram protein per sajian (1 cangkir).
Susu kacang polong kini semakin populer sebagai alternatif pengganti susu sapi maupun susu kedelai. Sebagian besar susu jenis ini terbuat dari protein kacang polong kuning (yellow peas) dan memiliki tekstur creamy yang lezat untuk kopi, smoothie, atau masakan.
Susu ini sangat ideal bagi kamu yang memiliki alergi terhadap kedelai atau produk susu sapi, tetapi tetap menginginkan asupan protein nabati yang tinggi. Banyak produk susu kacang polong juga telah difortifikasi dengan kalsium dan vitamin D.
