Cara Membuat

  • Chopper (haluskan dengan chopper) ayam dengan gula, garam, lada, bawang putih, kaldu jamur, minyak ikan dan es batu hingga halus.
  • Siapkan kol yang sudah direbus dan dibuang tulangnya.
  • Siapkan kentang dan pare yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.
  • Siapkan tahu coklat yang sudah dikosongkan bagian tengahnya.
  • Pindahkan ayam yang sudah di-chopper ke wadah besar dan masukkan labu, daun bawang, tepung tapioka dan tepung terigu.
  • Aduk hingga tercampur rata dan sedikit dibanting-banting adonannya agar adonan lebih padat.
  • Siapkan langgeng yang sudah diberi minyak dan susun siomay, sayur, dan tahu. Kukus selama 20 menit
  • Sajikan siomay dengan bumbu kacang.

Tertarik untuk mencoba?