Growthmates, jika ada satu teh yang bisa melakukan semuanya, itu adalah teh hijau matcha. Teh matcha adalah teh yang berasal dari Jepang, dibuat dari bubuk daun tanaman Camellia sinensis.
Teh ini menjadi populer karena kondisi pertumbuhannya yang unik, profil nutrisinya, rasanya, dan kandungan kalorinya yang rendah.
Tidak seperti teh hijau biasa, tanaman matcha dinaungi tikar bambu selama pertumbuhannya, yang menghasilkan kandungan klorofil yang lebih tinggi dan memberi warna hijau cerah pada daunnya. Saat dikonsumsi sebagai teh, seluruh daunnya bisa ditelan.
Matcha mengandung banyak kafein dan asam amino. Sama seperti teh hijau, matcha juga memiliki konsentrasi antioksidan yang tinggi, termasuk katekin, yang dapat membantu mencegah kerusakan sel dan menurunkan risiko penyakit kronis.
Melansir WebMD, beberapa penelitian menunjukkan bahwa katekin dan kafein dalam matcha kemungkinan bermanfaat dalam penurunan dan pengelolaan berat badan.
Dan, berikut ini adalah beberapa alasan mengapa kamu harus mulai minum teh hijau matcha. Yuk, simak!
1. Kaya Polifenol
Senyawa yang disebut polifenol diketahui dapat melindungi tubuh dari penyakit.
2. Meningkatkan Kesehatan Otak
Kafein dan L-theanine dalam matcha meningkatkan fungsi dan kewaspadaan otak serta dapat membantu mencegah kondisi neurodegeneratif.
3. Penghilang Stres
Asam amino L-theanine memiliki efek menenangkan dengan meningkatkan kadar neurotransmitter GABA yang menenangkan.
Baca Juga: 9 Makanan Ini Sebaiknya Tidak Dikonsumsi saat Minum Teh
