Sudah memasuki 10 hari terakhir Ramadan, Growthmates mulai bingung mencari inspirasi ide masakan untuk sahur dan berbuka puasa? Cheesy Rose Spaghetti bisa jadi menu pilihan untuk sahur dan berbuka puasa hari ini, lho!
Anchor, merek terkemuka dari Fonterra Brands Indonesia memperkenalkan kampanye #MendadakMasakwithAnchor untuk mendukung masyarakat yang mendadak menyempatkan waktu untuk kembali ke dapur dan menciptakan hidangan yang lezat dan mudah dibuat.
Untuk memulai kampanye ini, Anchor bekerja sama dengan musisi berbakat, Dikta. Dikenal dengan lagunya yang menyentuh, Dikta mengakui bahwa dia jarang masuk dapur. Namun, dia percaya bahwa setiap orang bisa masak enak dengan sedikit inspirasi dan bahan yang tepat. Sebagai bagian dari kolaborasi ini, Anchor mempersembahkan resep Cheesy Rose Spaghetti—menggabungkan cita rasa kaya dari produk dairy Anchor untuk hadirkan variasi lezat dari hidangan klasik favorit.
“Aku sebenarnya tidak terlalu sering masak makanan kekinian seperti ini. Sekarang di momentum bulan puasa, aku coba kembali ke dapur untuk menyiapkan hidangan yang spesial juga. Buat masakan pertama, aku nyobain resep Cheesy Rose Spaghetti ini. Ternyata benar-benar semudah itu untuk menghidangkan resepnya, terutama karena aku pakai Anchor Butter dan Anchor Cheese di resep ini yang bikin hidangannya sangat creamy dan gurih tanpa perlu banyak bumbu tambahan. Pokoknya terasa bedanya! Jadi, untuk kamu yang ingin menyiapkan hidangan spesial untuk keluarga, jangan takut untuk Mendadak Masak, ya!” pungkas Dikta.
Mengomentari resep dari Dikta, Chef Devina Hermawan, Brand Ambassador Anchor, Fonterra Brands Indonesia mengatakan, “Aku udah coba recook resep Cheesy Rose Spaghetti ala Dikta ini, creamy, harum, enak, dan pastinya praktis banget! Penggunaan Anchor Butternya bikin aroma masakan semakin semerbak dan menggugah selera. Kemudian karena dikombinasikan dengan Anchor Cheddar Cheese, hidangan jadi milky, gurih, dan lumer di mulut. Buat yang bahkan belum pernah masak sendiri sekali pun, aku yakin resep ini pas untuk kalian coba buat teman sahur ataupun berbuka di bulan Ramadan ini,” jelas Chef Devina.
Baca Juga: Resep Simpel Risoles Mayo yang Cocok Jadi Ide Menu Takjil Buka Puasa Hari Ini, Dijamin Bikin Nagih!
Produk Anchor diformulasikan dari susu sapi murni peternakan di Selandia Baru, di mana sapi-sapi tersebut diberi pakan alami berupa rumput sepanjang tahun (grass-fed).
Hal ini menjadikan baik Anchor Cheddar Cheese maupun Anchor Butter sebagai bahan masakan berkualitas dengan kandungan kalsium, vitamin A, dan beta karoten tinggi, tanpa dilengkapi bahan kimia, pengawet, dan pewarna buatan tambahan lainnya.
Oleh karenanya, sebagai bahan utama dari resep Cheesy Rose Spaghetti ini, Anchor Butter yang dipadukan dengan Anchor Cheddar Cheese tak hanya mampu menghadirkan rasa creamy yang khas sebagai kunci kelezatan Cheesy Rose Spaghetti ala Dikta, namun juga membawa nutrisi baik untuk hidangan ini.
Berikut resep lengkap Cheesy Rose Spaghetti yang dapat dicoba di rumah.
Cara membuat:
- Didihkan air, rebus spaghetti dan garam selama 4 menit.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Kemudian, masukkan tomato paste, tumis hingga wangi.
- Masukkan smoked beef dan daun basil, aduk rata. Tambahkan susu, air kaldu sayuran, cream, spaghetti, keju slice, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica. Masak hingga meresap.
- Pindahkan ke dalam piring saji lalu taburkan keju parut di atasnya.
- Cheesy rose spaghetti siap disajikan.
