Oatmeal kaya akan serat, termasuk beta-glukan, serat larut yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan usus. Selain itu, oatmeal juga mengandung kesembilan asam amino esensial; banyak nutrisi seperti vitamin E, folat, seng, zat besi, selenium, tembaga, mangan, karotenoid, betain, dan kolin.
Mendukung hidup lebih lama, oat juga dapat membantu menurunkan kolesterol, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes, meningkatkan kekebalan tubuh, dan meningkatkan kejernihan mental.
Baca Juga: 7 Kesalahan saat Sarapan yang Dapat Menyebabkan Kolesterol Tinggi
Meskipun oat termasuk dalam kategori biji-bijian yang sehat, banyak produk oat di pasaran telah melalui proses pengolahan yang mengurangi nilai gizinya, seperti pemolesan dan penambahan perasa yang justru membuatnya kurang sehat. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan indeks glikemik pada jenis oat yang dikonsumsi.
