Untuk generasi muda, khususnya Gen Z, donat bahkan bukan lagi sekadar makanan ringan, melainkan bagian dari gaya hidup. Nongkrong di kafe sambil foto donat berwarna-warni untuk Instagram atau TikTok sudah jadi ritual tersendiri. Kreasi rasa yang unik juga bikin donat masuk ke tren “self-reward”, hadiah kecil setelah kerja keras seharian.
Namun, jangan bayangkan donat klasik dengan glaze sederhana saja. Kini, donat hadir dengan sentuhan baru, tekstur chewy ala mochi, kreasi gurih dengan mozzarella, sampai rasa khas lokal seperti klepon dan gula aren. Tak heran kalau banyak gerai donat di Jakarta jadi destinasi kuliner yang ramai diburu, baik untuk dinikmati sendiri maupun sebagai hantaran manis.
Berikut delapan rekomendasi donat yang sedang naik daun di Jakarta, masing-masing dengan keunikan tersendiri. Yuk, intip deretannya!
1. Donat by Olivia Sumichan
Donat karya Olivia Sumichan tampil beda dengan bentuk bulat jumbo. Dibuat dari ubi jalar yang lembut dan manis alami, donat ini hanya tersedia lewat sistem pre-order.
Itu membuatnya eksklusif sekaligus terjamin kualitasnya. Menu sederhana seperti Glaze atau Meses tetap terasa spesial karena dibuat dengan pendekatan handmade yang personal.
2. Butter Baby
Mengusung cerita tentang alien imut dari planet Butterlandia, Butter Baby sukses membuat pengalaman makan donat jadi seru. Donatnya punya tekstur krispi di luar, lembut di dalam, berbeda dengan donat biasa.
Salah satu menu paling nyentrik adalah Opor Ayam Crunch, yang memadukan rasa gurih khas Indonesia dalam format dessert. Interior tokonya yang didesain Harry Nuriev juga membuat Butter Baby jadi spot instagramable di Jakarta.
3. Dough Darlings
Dough Darlings bukan sekadar kedai donat artisanal. Brand lokal ini berhasil menembus pasar internasional dengan membuka gerai di Doha, Qatar. Filosofinya sederhana, semua dibuat handmade, menggunakan bahan premium, tanpa pengawet yang rasa dan visualnya terasa mewah.
Varian rasanya pun super lengkap, dari cita rasa lokal seperti Klepon Donut yang manisnya legit tapi tetap pas, hingga kreasi kekinian yang lagi hits seperti Pistachio Kunafa yang creamy sekaligus crunchy, semua tersedia. Dengan lebih dari 150 pilihan rasa, Dough Darlings berhasil mengemas kekayaan cita rasa Indonesia dalam format modern yang elegan, dipertegas lewat branding vibrant dan konsisten di media sosial.
4. Cloud Cakes
Berawal dari hype di Bali, Cloud Cakes akhirnya membuka cabang di Jakarta dan langsung mencuri perhatian. Donatnya lembut, ringan, dan fluffy seperti awan, dengan taburan gula halus yang sederhana tapi bikin nagih.
Konsep minimalis ini justru jadi daya tarik utama, membuat Cloud Cakes populer di media sosial sebagai “donat aesthetic” yang pas difoto maupun dinikmati bareng kopi. Tak heran kalau gerainya selalu ramai diburu Gen Z yang doyan kuliner viral.
