Mengubah hobi menjadi sumber penghasilan kini bukan lagi sekadar wacana, terutama bagi perempuan yang ingin memulai usaha dari rumah.
Melihat peluang besar di sektor baking rumahan, Polytron menghadirkan inisiatif yang tidak hanya inspiratif, tetapi juga aplikatif lewat program 'Bake It Happen' bersama finalis MasterChef Indonesia Season 2, Beng Budiarso.
Diluncurkan di Jakarta pada 5 Mei 2026, program ini dirancang untuk membantu perempuan lebih percaya diri dalam merintis usaha baking.
Lewat workshop interaktif pembuatan Dessert Box Batik Cake, peserta tidak hanya belajar teknik, tetapi juga memahami bagaimana kreativitas dan dukungan teknologi bisa menghasilkan produk estetik dengan kualitas yang konsisten.
Potensi bisnis ini memang tidak main-main. Data dari Kementerian Koperasi dan UKM menunjukkan bahwa bisnis roti dan kue rumahan tumbuh hingga 10% setiap tahun, dengan nilai pasar mencapai Rp14 triliun.
Angka ini semakin relevan jika melihat fakta bahwa sekitar 64,5% UMKM di Indonesia digerakkan oleh perempuan. Ditambah lagi, riset Polytron bersama Populix bertajuk 'UMKM Naik Level' mengungkap bahwa 57% pelaku usaha perintis terdorong oleh keinginan untuk mandiri secara finansial.
Namun, di balik peluang besar tersebut, ada tantangan yang kerap menghambat langkah awal. Dalam sesi workshop bertema “Cantik Tampilannya, Manis Bisnisnya,” Chef Beng menyoroti persoalan utama yang sering dialami home baker pemula.
“Tantangan terbesar bagi home baker pemula biasanya bukan sekadar resep, melainkan rasa percaya diri untuk mencapai konsistensi,” ungkap Chef Beng.
“Sering kali mereka khawatir kuenya bantat, matang tidak merata, atau bingung mencari unique selling point di tengah pasar yang kompetitif. Membangun identitas produk itu penting, tetapi menjaga kualitas produk setiap kali baking adalah kuncinya. Di sinilah pemilihan peralatan yang tepat menjadi investasi awal yang sangat krusial. Alat yang kurang mumpuni seringkali membuat hasil baking tidak konsisten, yang ujung-ujungnya membuang bahan baku dan merugikan secara modal," lanjutnya.
Baca Juga: Polytron G3+ Jadi Official Car Partner Polytron Indonesia Open 2026
