Bisnis kopi kian merajalela di Tanah Air. Banyak kedai kopi menyuguhkan kopi pilihannya yang menjadi favorit para pelanggan. Dari banyak jenis minuman kopi yang disajikan, kopi gula aren bisa dibilang menjadi primadona-nya. Banyak kedai kopi memasukkan menu yang satu ini, hingga bahkan dijadikan sebagai menu andalan.
Disebut-sebut sebagai pelopor kopi susu gula aren yang kini menjadi tren, Andanu Prasetyo pemilik kedai sekaligus brand Kopi Tuku memiliki pandangan tersendiri mengenai menu minuman kopi yang saat ini tengah marak di Indonesia.
Memiliki pesaing dengan menu serupa di kedai kopi lainnya, tampaknya bukan menjadi masalah bagi Andanu. Bahkan menurutnya, kompetisi dalam market bisnis itu menjadi suatu hal yang dibutuhkan untuk berkembang lebih baik lagi.
Baca Juga: Founder Kopi Tuku Andanu Prasetyo Bagikan Kiat Sukses Bisnis, Intip Yuk!
“Dulu 2015, kopi susu seperti gula aren ini belum banyak dan mulai ada di 2016 lagi lah yang kafe-kafe lainnya. Beberapa di antaranya kan juga itu teman-teman Tetangga Tuku yang berinisiatif memiliki Coffee shop lain juga, dan akhirnya sedikit banyak kita melakukan obrolan-obrolan ringan yang membuat supaya Tuku memang punya kompetisi di kategori marketnya, di harganya, di local product-nya,” ujar Andanu Prasetyo seperti Olenka kutip, Selasa (9/7/2024).
“Yang aku pahami, supaya kita bisa bertumbuh besar, kita memang membutuhkan kompetisi tersebut. Supaya kita punya sebuah trigger, kita punya alasan untuk menjadi lebih baik lagi,” tambahnya.
