Chef Wiem Kahyang Isha bersama tim memiliki bahan-bahan terbaik dan mengeksekusi setiap hidangan dengan presisi. Bahkan, dalam menghadirkan hidangan di BAKU, Chef Wiem da tim berkelana ke berbagai negara di Asia untuk menemukan street food sebagai inspirasinya untuk disempurnakan resepnya dan dihidangkan dengan esensi modern.

“Alasan memilih street food karena konsepnya baku sendiri, kita tuh relatable Asian food, gitu. Jadi, yang mudah diterima sama masyarakat Indonesia, gitu. Iya, iya. Makanya, saya pilih makanan-makanan yang lebih pentingnya dari street food,” papar Chef Wiem.

Meskipun terinspirasi dari street food yang notabennya di jual di jalanan atau area publik, Chef Wiem bersama tim tetap mengedepankan kebersihan dalam proses pembuatan maupun penyajian hidangan di BAKU Restoran.

Chef Wiem mempersembahkan hidangan-hidangan lezat melalui sentuhan khasnya dengan aroma ketumbar. Aroma khas itu tidak hanya menambah kedalaman rasa pada setiap hidangan, tetapi juga memberikan pengalaman yang mengundang selera bagi para pelanggan. Dengan cermat, Chef Wiem memadukan ketumbar dengan berbagai bahan-bahan pilihan untuk menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera, menjadikan setiap kunjungan ke BAKU sebagai pengalaman yang tak terlupakan.

Ada sekitar 40 menu yang akan disajikan di BAKU Restoran dengan kisaran harga yang cukup terjangkau, yakni di atas Rp100 ribu. Selain itu, ada pula beberapa menu spesial yang dijual dengan harga premium, yakni sekira di atas Rp500 ribu.

BAKU menghadirkan beragam hidangan lezat yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengundang tamu untuk merasakan keberagaman rasa Asia yang autentik. Antara lain adalah Wagyu Beef Pho Noodles, sebuah hidangan khas Asia yang disajikan dengan cita rasa modern dan sentuhan khas Chef Wiem. Hidangan ini terdiri dari wagyu brisket yang diiris tipis, lidah sapi, dan perpaduan rempah-rempah Asia untuk menciptakan rasa yang memanjakan lidah.

Dengan rasa yang berkesan dan suasana yang hangat, BAKU mengundang para pelanggan untuk merasakan kelezatan dan kehangatan kuliner Asia di setiap kunjungan. Kunjungi BAKU dan rasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di tiap suapan.