Sosok Evani Jesslyn tak luput dari sorotan jika berbicara seputar perempuan pebisnis kopi. Bukan sekadar pebisnis, Evani berhasil mengharumkan nama Indonesia di panggung kancah Internasional. Kecintaannya pada kopi membawanya menjadi perempuan pertama asal Indonesia yang menembus level barista kelas dunia.
Perempuan asal Semarang ini mencatatkan prestasi membanggakan sebagai satu-satunya perwakilan dari Asia dalam ajang Barista Farmer di Brasil pada 2016, bersaing dengan juara barista dari berbagai negara. Tak tanggung-tanggung, Evani keluar sebagai juara pertama dalam kategori cupping.
Menjadi barista perempuan level kelas dunia, Evani bahkan pernah berkesempatan meracik kopi untuk Presiden RI ke-7, Joko Widodo (Jokowi). Prestasi dan segala pencapaian Evani membuktikan bahwa Indonesia punya talenta hebat di industri kopi global.
Baca Juga: Berkenalan dengan Silvi Adelia Si Pemilik Kopi Pujaan Hati
Tinggalkan Karier di Amerika Demi Jadi Barista
Sebelum menjadi barista, Evani Jesslyn sempat meniti karier di Amerika Serikat. Kala itu, Evani berprofesi sebagai seorang auditor di salah satu perusahaan yang ada di Negeri Paman Sam tersebut.
Bisa dibilang, menjadi barista adalah profesi yang tak pernah ia cita-citakan, tetapi justru membawanya ke puncak karier. Pasalnya, dulu, Evani bukan pecinta kopi. Namun, kecintaannya pada kopi baru muncul setelah salah seorang rekan kerja memintanya mencicipi kopi asli Indonesia.
Sekali seruput, Evani langsung jatuh cinta. Sejak saat itu, ia memiliki hobi baru — berkunjung ke kedai-kedai kopi. Menariknya, hampir semua kedai yang dikunjunginya mengaku bahwa mereka menggunakan biji kopi dari Indonesia atau ada campuran kopi Indonesia.
Kecintaan Evani pada kopi pun berlanjut, hingga membuatnya memutuskan untuk meninggalkan karier di Amerika dan pulang ke Tanah Air demi menggeluti bisnis kopi. Namun tak sekadar terjun, ia dengan serius belajar untuk bisa menyajikan racikan kopi yang berkualitas.
