Di zaman yang modern ini, tak sedikit orang-orang yang memilih membeli makanan daripada memasak sendiri di rumah. Hal ini terbukti dengan menjamurnya restoran di Indonesia.
Bisnis kuliner ini merupakan salah satu bisnis yang selalu memiliki potensi dan tidak ada istilah berhenti. Tak pelak, bisnis ini dinilai sebagai bisnis paling menjanjikan dan berpotensi mendatangkan keuntungan besar. Dan tak mengherankan, tak sedikit pengusaha Indonesia tertarik menjajal sektor bisnis ini.
Di Indonesia sendiri, terdapat beberapa nama pengusaha yang dikenal sukses membangun bisnis restoran. Bahkan beberapa nama masuk daftar sebagai orang terkaya di Indonesia. Siapa saja mereka?
Berikut Olenka ulas deretan pengusaha yang memiliki bisnis restoran terbesar di Indonesia.
1. Aliuyanti
Aliuyanti merupakan pengusaha dari jaringan restoran keluarga, yakni Solaria. Adapun Aliuyanti sendiri seorang lulusan Fakultas Ekonomi UGM tahun 1985.
Aliuyanti memulai usahanya dengan mendirikan restoran Solaria pertama di Jakarta pada tahun 1988. Restoran ini menawarkan makanan Indonesia dengan harga terjangkau, sehingga cepat populer di kalangan masyarakat.
Gerai pertama Solaria ada di Mall Lippo Cikarang, steategi yang ditawarkan waktu itu, yakni makanan versi jumbo atau besar. Dan ternyata dengan kini berkembang pesat.
Melansir dari situs resminya, Solaria memang bermain di segmen menegah kebawah ketimbang segmen atas. Bahkan, dengan konsep tersebut, Solaria menjadi perusahaan cepat saji yang lebih efisien dan tumbuh lebih cepat. Sampai saat ini restoran dengan brand Solaria tersebar di 31 provinsi dan 55 kota besar dan sudah ada 300 gerai Solaria yang tersebar di seluruh Indonesia
2. Soegiharto Sosrodjojo
Soegiharto Sosrodjojo adalah pendiri dan pemilik PT Rekso Nasional Food, perusahaan pemegang hak waralaba McDonald's di Indonesia.
Ia memiliki kekayaan bersih sebesar Rp11,2 triliun. Soegiharto memulai usahanya dengan mendirikan warung es cendol pada tahun 1969.
Seiring berjalannya waktu, ia mulai melirik bisnis restoran dan akhirnya berhasil mendapatkan hak waralaba McDonald's pada tahun 1991. Kini, PT Rekso Nasional Food telah memiliki lebih dari 200 gerai McDonald's yang tersebar di seluruh Indonesia.
Baca Juga: 6 Pengusaha Pemilik Jaringan Supermarket di Indonesia
