Growthmates, mencampur berbagai jenis buah dalam salad atau smoothie memang terasa sehat, tetapi ternyata ada kombinasi tertentu yang justru dapat mengganggu pencernaan.
Baik ajaran Ayurveda maupun nutrisi modern sama-sama memperingatkan bahwa beberapa perpaduan buah bisa menyebabkan kembung, gas, bahkan penyerapan nutrisi yang terganggu
Dan, berikut adalah 6 kombinasi buah yang sebaiknya dihindari untuk kesehatan pencernaan.
1. Buah Asam dan Buah Manis
Contoh: jeruk, stroberi (asam) dengan pisang, kismis (manis). Kombinasi ini membingungkan enzim pencernaan akibat perbedaan tingkat keasaman dan gula, yang dapat memicu gas atau kembung.
2. Buah Berpati dan Buah Tinggi Protein
Contoh: pisang hijau atau talas (paten) dengan buah kaya protein seperti jambu dan anggur kering. Tubuh membutuhkan lingkungan asam untuk mengolah protein dan alkali untuk pati. Campuran ini dapat menghambat pencernaan.
3. Melon dan Buah Lain
Buah-buahan seperti melon, semangka, blewah, melon madu, dapat mencerna lebih cepat karena kadar air tinggi. Dan, jika dikombinasikan dengan buah lain, melon bisa ‘terjebak’ dalam saluran pencernaan bersama buah yang lebih lambat, menimbulkan fermentasi dan kembung.
Baca Juga: 5 Cara Mudah Memanfaatkan Buah Bit untuk Kulit Glowing Alami
4. Pepaya dan Lemon
Meskipun sering dipadukan sebagai dressing salad, kombinasi ini dikatakan dapat mengganggu keseimbangan darah, bahkan menurunkan kadar hemoglobin.
5. Jambu Biji dan Pisang
Campuran jambu dan pisang populer dalam salad buah, tetapi dipercaya bisa menyebabkan mual, kembung, sakit kepala, hingga refluks asam.
6. Buah dan Sayuran
Salad campur buah-sayur tidak selalu baik karena buah mencerna lebih cepat dibanding sayuran, dan gula buah yang cepat rusak bisa mengganggu penyerapan zat dari sayuran bahkan menghasilkan gas.
Untuk menjaga pencernaan tetap sehat, biasakan mengonsumsi buah sebagai camilan di antara waktu makan, bukan sebagai pencampur utama dalam smoothie atau fruit bowl.
Pisahkan kombinasi buah yang berisiko menimbulkan gas atau kembung, dan perhatikan sinyal tubuhmu jika muncul rasa tidak nyaman seperti mual atau refluks asam, evaluasi kembali jenis buah yang kamu gabungkan.
Selain itu, untuk penyerapan nutrisi yang optimal, usahakan makan buah minimal 30 menit sebelum atau sesudah makan besar.
Meskipun mencampur banyak buah terasa menyegarkan dan sehat, kebiasaan ini justru dapat mengganggu sistem pencernaan.
Karenanya, agar tubuh lebih bertenaga, penyerapan nutrisi maksimal, dan perut tetap nyaman, konsumsilah buah secara terpisah sesuai kelompok jenisnya. Dengan begitu, Anda dapat menikmati manfaat buah secara penuh tanpa efek samping yang mengganggu aktivitas harian.
Baca Juga: 6 Jenis Buah-buahan yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi di Malam Hari, Efeknya Gak Main-main!
