CASA CUOMO Ristorante & Lounge di Jakarta baru-baru ini meraih penghargaan bergengsi, yakni masuk dalam daftar “2025 Top 50 Best Italian Restaurants in the World” oleh 50 Top Italy dengan peringkat ke-27. Ini merupakan pencapaian luar biasa bagi restoran yang telah dikenal sebagai destinasi utama masakan Italia elegan di Indonesia.
Prestasi ini juga menandai tahun kedua berturut-turut CASA CUOMO berada dalam jajaran restoran Italia terbaik di dunia, setelah sebelumnya meraih peringkat ke-29 pada tahun 2024.
Penghargaan ini menggarisbawahi komitmen CASA CUOMO dalam menghadirkan masakan Italia klasik dengan kualitas tertinggi. Dikenal karena kemampuannya menggabungkan tradisi masakan Italia dengan sentuhan modern yang elegan, CASA CUOMO tidak hanya menawarkan hidangan lezat, tetapi juga pengalaman bersantap yang istimewa.
Baca Juga: Kisah Sukses Ikon Restoran Bakmi Indonesia, Bakmi GM: Berangkat dari Warung Pinggir Jalan
Menurut Chef Salvatore Cuomo, pendiri CASA CUOMO, penghargaan ini merupakan bukti dari semangat dan keterampilan seluruh tim restoran. “Kami bangga diakui sebagai salah satu dari Top 50 Best Italian Restaurants di dunia selama dua tahun berturut-turut. Prestasi ini adalah bukti dari semangat dan keterampilan yang terlihat dalam setiap hidangan di CASA CUOMO,” ujar Chef Salvatore Cuomo kepada Olenka pada Kamis (19/12/2024).
Untuk tambahan informasi, restoran ini menyuguhkan masakan Italia yang tetap setia pada resep tradisional, namun dipadukan dengan bahan-bahan premium dan teknik memasak yang modern.
Baca Juga: Daftar Restoran Ternama yang Memiliki Identitas Kedaerahan di Indonesia, Ada Favoritmu Gak?
Hal itu sejalan dengan filosofi CASA CUOMO, “La Mia Casa è Sua Casa” (Rumah Saya adalah Rumah Anda), menjadikan setiap tamu merasa diterima seperti keluarga. Suasana hangat yang tercipta di dalam restoran semakin memperkaya pengalaman kuliner yang disajikan, dengan desain interior yang sophisticated dan presentasi hidangan yang artistik.
Di bawah kepemimpinan Chef Salvatore, CASA CUOMO berfokus pada pelestarian warisan kuliner Italia yang kaya sambil merangkul inovasi dalam setiap hidangan.
“Di CASA CUOMO, filosofi kami sederhana: menghormati akar masakan Italia sambil merangkul pendekatan modern yang lebih tinggi. Setiap hidangan menceritakan kisah tentang warisan, hasrat, dan kegembiraan berbagi makanan bersama,” paparnya.
Baca Juga: 6 Pengusaha Kaya Pemilik Jaringan Restoran di Indonesia
Filosofi ini tercermin dalam setiap menu yang disajikan, di mana resep-resep klasik Italia diracik dengan teknik memasak yang mengikuti standar tinggi, menggunakan bahan-bahan segar yang berkualitas, baik dari Italia maupun bahan lokal terbaik.
Keahlian kuliner Chef Salvatore tidak hanya membawa keindahan rasa, tetapi juga menjadikan CASA CUOMO sebagai tempat yang menyajikan pengalaman makan yang tak terlupakan. Sebagai contoh, restoran ini terus berinovasi dalam menyajikan hidangan khas Italia, tetapi tetap menjaga keaslian rasa yang menggugah selera.
Lebih lanjut, salah satu kunci kesuksesan CASA CUOMO adalah kepemimpinan Executive Chef Renzky Kurniawan, yang mampu menciptakan keseimbangan antara tradisi dan kreativitas dalam setiap sajian. Keahlian Chef Renzky dalam memadukan resep Italia klasik dengan inovasi kuliner yang cermat semakin memperkuat reputasi restoran sebagai destinasi kuliner Italia yang elegan.
Baca Juga: Menilik Perjalanan Sukses Restoran Solaria, Bermula dari Kedai Sederhana
Di bawah bimbingannya, CASA CUOMO terus berinovasi tanpa mengorbankan prinsip dasar kuliner Italia. Seperti yang diungkapkan oleh Chef Salvatore, “Setiap hidangan menceritakan kisah tentang warisan, hasrat, dan kegembiraan berbagi makanan bersama."
Turut hadir dalam konferensi pers, Nadia Sofiandi, Direktur Okuzono Hospitality Group, juga memberikan apresiasi atas pencapaian ini, yang menurutnya semakin memperkuat posisi CASA CUOMO sebagai representasi kuliner Italia klasik yang elegan di Indonesia.
“Kami sangat bangga diakui oleh 50 Top Italy yang mencerminkan dedikasi kami terhadap keunggulan kuliner Italia klasik. CASA CUOMO merepresentasikan komitmen kami untuk menghadirkan pengalaman bersantap elegan yang mengedepankan tradisi dan keramahan,” kata Nadia Sofiandi.
Pencapaian ini tidak hanya membanggakan CASA CUOMO, tetapi juga memberikan dampak positif pada reputasi kuliner Indonesia di panggung dunia.
Baca Juga: Merunut Jejak Kesuksesan Restoran Bebek Kaleyo yang Tak Pernah Sepi Pengunjung
Melalui pencapaian ini, CASA CUOMO tidak hanya membuktikan kualitas kulinernya, tetapi juga berperan dalam mengangkat posisi kuliner Indonesia di kancah internasional. Dengan mengedepankan masakan Italia klasik yang autentik dan elegan, restoran ini telah mengukuhkan dirinya sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik dunia.
Dedikasi untuk terus memperkenalkan inovasi dalam masakan Italia, serta mempertahankan kualitas yang tinggi, memastikan bahwa CASA CUOMO akan terus menjadi pilihan utama bagi para pencinta kuliner.
