Dengan membawa misi "inovasi dalam nutrisi", perusahaan grup Cimory sukses menjadi salah satu perusahaan makanan-minuman terdepan di Indonesia. Melengkapi kesuksesan tersebut, Cimory juga merambah industri pariwisata dengan mendirikan toko retail, restoran, dan taman rekreasi yang tersebar di wilayah Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
Berawal dari Tangan Dingin Bambang Sutantio
Cimory merupakan singkatan dari nama perusahaannya, PT Cisarua Mountain Dairy, yang didirikan pada tahun 2004. Pemiliknya bernama Bambang Sutantio, seorang lulusan jurusan teknologi pangan Technical University Berlin pada tahun 1984. Meski begitu, kisah Bambang membesarkan Cimory sudah dimulai sejak tahun 1993.
Baca Juga: Berawal dari Tukang Kaset, Yuk Intip Kisah Sukses Bos BCA Jahja Setiaatmadja
Mengantongi pengalaman sebagai sales engineer di Jakarta untuk perusahaan peralatan industri Jerman yang membuat mesin untuk pabrik makanan dan minuman, Fuehrmeister, Bambang memulai usaha dari garasi rumahnya di daerah Puncak dengan menjual susu segar dan yogurt. Pada tahun 1993, perusahaan dengan nama PT Macroprima Panganutama (MP) yang berfokus pada pengolahan daging resmi berdiri.
Macroprima Panganutama merupakan perusahaan pertama yang menjadi bagian grup Cimory dengan produk terkenalnya, Kanzler, yang pertama kali diluncurkan pada tahun 1999. Baru pada tahun 2004, PT Cisarua Mountain Dairy didirikan dengan tujuan memberdayakan para peternak susu di daerah Cisarua. Pabrik pengolahan susu pertama Cimory berada di Puncak.
Seiring berkembangnya bisnis pengolahan susu tersebut, Cimory mulai menjalin kemitraan dengan koperasi susu di sekitar Kecamatan Cisarua pada tahun 2005. Di tahun 2007, minuman Cimory Yogurt pertama kali diluncurkan serta mulai menjual produk susu melalui ritel modern. Pada 2011, Cimory membangun pabrik pengolahan susu baru di Sentul.
Di tahun 2017, Cimory mulai mengekspor produknya ke China dan Vietnam. Periode 2019-2021 merupakan high growth bagi Cimory. Dalam tiga tahun, perusahaan meluncurkan empat produk yang laris di pasaran, yakni Kanzler Singles, sosis sekali makan; susu UHT Cimory dengan 12 pilihan rasa; Cimory Squeeze; dan Cimory Yogurt Drink dengan lini rendah lemak.
