4. Tofu

Tofu menjadi salah satu sumber protein nabati yang semakin diminati karena harganya terjangkau, mudah diolah, dan cocok dipadukan dengan hampir semua jenis masakan.

Terbuat dari kedelai, tofu termasuk protein lengkap karena mengandung sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.

Kandungan proteinnya berkisar antara 8 hingga 17 gram per 100 gram, tergantung jenisnya. Dengan cita rasa yang netral, tofu dapat diolah menjadi tumisan, kari, sandwich, taco, bahkan makanan penutup.

5. Telur

Telur tetap menjadi pilihan favorit bagi banyak orang berkat kandungan gizinya yang lengkap dan harganya yang relatif terjangkau.

Satu butir telur mengandung sekitar 6–7 gram protein serta berbagai nutrisi penting seperti kolin, vitamin D, selenium, dan vitamin B12.

Tak hanya untuk sarapan, telur kini banyak digunakan dalam salad, wrap, sandwich, rice bowl, hingga menu makan malam yang praktis.

6. Quinoa

Quinoa semakin sering hadir dalam menu sehat karena kandungan nutrisinya yang lengkap. Meski sering dianggap sebagai biji-bijian, quinoa sebenarnya merupakan biji semu (pseudocereal) yang memiliki keunggulan sebagai sumber protein nabati lengkap.

Selain protein, quinoa juga kaya serat, magnesium, fosfor, dan antioksidan. Banyak orang menggantikan nasi dengan quinoa untuk membuat salad, rice bowl, lauk pendamping, maupun isian sayuran.

7. Tuna Kalengan

Tuna kalengan menjadi solusi praktis bagi siapa saja yang ingin menambah asupan protein tanpa harus memasak dalam waktu lama.

Selain tinggi protein, tuna juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Masa simpannya yang panjang membuat tuna kalengan mudah disimpan sebagai stok makanan. Bahan ini dapat diolah menjadi sandwich, salad, pasta, wrap, maupun rice bowl.

8. Kacang Arab (Chickpeas)

Kacang arab atau chickpeas kini tak hanya dikenal sebagai bahan utama hummus. Popularitasnya meningkat berkat fleksibilitas penggunaannya dalam berbagai jenis masakan.

Kacang ini kaya protein, serat, mangan, serta folat sehingga mampu memberikan rasa kenyang lebih lama.

Chickpeas dapat dipanggang menjadi camilan renyah, dicampurkan ke dalam kari, salad, pasta, atau hidangan berbasis biji-bijian. Bahkan, tepung kacang arab kini banyak digunakan sebagai alternatif bebas gluten untuk berbagai resep makanan.

Baca Juga: Makanan Favorit 6 Miliarder Dunia, Lebih Sederhana dari yang Anda Kira