Mengontrol pola makan adalah kunci utama bagi penderita diabetes. Namun, tidak semua makanan yang tampak “sehat” aman untuk dikonsumsi. Beberapa justru bisa memicu lonjakan gula darah tanpa disadari.
Agar kadar gula tetap stabil, penting untuk tahu makanan apa saja yang sebaiknya dihindari. Dengan begitu, penderita diabetes bisa tetap menikmati makanan lezat tanpa mengorbankan kesehatan.
Berikut beberapa makanan yang perlu dihindari oleh para penderita diabetes, seperti dikutip Olenka dari laman resmi RS Pondok Indah, Minggu (19/10/2025). Simak baik-baik, ya, Growthmates!
1. Kue dan Makanan Manis
Segala jenis kue seperti nastar, bolu, brownies, hingga putri salju mengandung gula tinggi tanpa nilai gizi berarti. Konsumsi makanan manis hanya akan memperburuk kontrol gula darah, jadi sebaiknya batasi atau hindari sepenuhnya.
2. Nasi Putih
Nasi putih memiliki indeks glikemik tinggi yang dapat memicu lonjakan gula darah. Sebagai gantinya, pilih nasi merah atau nasi hitam yang lebih kaya serat dan membantu menjaga kadar gula tetap stabil.
Baca Juga: Mitos atau Fakta: Benarkah Minyak Sawit Sebabkan Diabetes dan Obesitas?
3. Kulit Ayam
Kulit ayam, terutama yang digoreng, tinggi lemak jenuh dan kalori. Kandungan ini dapat memperburuk resistensi insulin serta meningkatkan risiko komplikasi diabetes.
4. Gorengan
Tempe goreng, bakwan, hingga cireng mungkin lezat, tetapi mengandung minyak jenuh dan kolesterol tinggi. Konsumsi berlebihan bisa memicu peradangan dan memperburuk kadar gula darah.
5. Roti Putih
Roti putih terbuat dari tepung olahan yang cepat diubah menjadi gula dalam tubuh. Pilih roti gandum utuh yang lebih bernutrisi dan membantu menjaga rasa kenyang lebih lama.
6. Es Krim
Meski menyegarkan, es krim mengandung gula dan lemak tinggi. Kedua komponen ini membuatnya tidak ramah bagi penderita diabetes.
7. Yoghurt Rasa Buah
Yoghurt memang menyehatkan, tetapi varian rasa buah umumnya mengandung gula tambahan. Pilih yoghurt plain tanpa pemanis agar tetap mendapatkan manfaat probiotiknya tanpa risiko lonjakan gula.
8. Makanan Cepat Saji
Pizza, burger, dan kentang goreng sarat lemak trans, garam, dan kalori. Makanan ini sebaiknya dihindari karena bisa memicu tekanan darah tinggi dan memperburuk kondisi gula darah.
9. Buah Kalengan
Buah segar jauh lebih baik dibanding versi kalengan yang sering diberi sirup manis dan pengawet. Kandungan gulanya tinggi dan bisa mempercepat kenaikan kadar glukosa darah.
10. Salad dengan Mayones
Salad memang sehat, tapi tambahan mayones membuatnya tinggi lemak dan kalori. Ganti dengan dressing berbahan yoghurt tanpa gula atau minyak zaitun agar tetap aman untuk penderita diabetes.
Baca Juga: 5 Tanda Awal Diabetes pada Pria yang Sering Diabaikan
11. Sereal Manis
Sereal instan dengan tambahan gula bisa membuat kadar gula darah melonjak. Sebagai alternatif, pilih sereal rendah gula yang berbahan dasar gandum utuh atau biji-bijian organik.
12. Madu dan Sirup Maple
Meski alami, madu dan sirup maple tetap mengandung glukosa tinggi. Konsumsinya perlu dibatasi karena efeknya terhadap gula darah hampir sama dengan gula pasir.
Menurut American Diabetes Association, penderita diabetes disarankan memilih makanan dengan indeks glikemik rendah, tinggi serat, dan mengandung lemak sehat seperti alpukat, kacang-kacangan, serta ikan berlemak. Mengatur porsi dan waktu makan juga terbukti efektif dalam menjaga kadar gula tetap stabil sepanjang hari.
