Resep keluarga tak hanya menyimpan cita rasa, tetapi juga cerita dan kenangan yang diwariskan dari generasi ke generasi. Mengangkat kekayaan kuliner tersebut, McDonald’s Indonesia menghadirkan Kompetisi Cinta Warisan Indonesia yang mengajak masyarakat membagikan resep andalan keluarga mereka untuk menjadi inspirasi menu baru.
Associate Director of Marketing McDonald’s Indonesia, Caroline Kurniadjaja, mengatakan setiap keluarga memiliki resep khas yang diwariskan secara turun-temurun. Melalui kompetisi ini, McDonald’s ingin memberikan ruang bagi masyarakat untuk memperkenalkan resep tersebut kepada publik sekaligus mengeksplorasi potensi kuliner lokal.
“Kami percaya bahwa setiap keluarga itu pasti punya resep andalan sendiri, mereka itu punya resep yang biasanya diturun-turun, resep warisan,” kata Caroline dalam konferensi pers di Ballroom Victory, Hotel Ciputra Cibubur, Rabu (28/10/2026).
Kompetisi ini juga menjadi penutup rangkaian kampanye Ini Rasa Kita 2026 sekaligus bagian dari perayaan ulang tahun ke-35 McDonald’s Indonesia. Berlangsung pada 21 Agustus hingga 30 September 2026, program ini berhasil menarik ratusan kiriman resep dan cerita dari masyarakat di berbagai provinsi di Indonesia. Antusiasme peserta bahkan membuat periode pengiriman resep diperpanjang.
Baca Juga: McDonald's Indonesia Kembali Hadirkan Kampanye Ini Rasa Kita
Dalam kompetisi ini, peserta mengirimkan resep warisan keluarga beserta cerita dan foto yang menggambarkan keunikan hidangan mereka. Berbagai kreasi tersebut kemudian diseleksi untuk menemukan resep yang tidak hanya memiliki cita rasa khas, tetapi juga berpotensi dikembangkan menjadi menu yang dapat dinikmati masyarakat luas.
Untuk menilai kreasi para peserta, McDonald’s Indonesia menggandeng dua jebolan MasterChef Indonesia, yakni Chef Firhan dan Chef Yulita, sebagai juri utama.
Keduanya sebelumnya juga berkolaborasi dengan McDonald’s Indonesia dalam menghadirkan menu Ayam Krispy Kari Medan dan Ayam Krispy Sambal Matah. Dalam kolaborasi tersebut, Chef Firhan berfokus pada racikan saus, sedangkan Chef Yulita mengembangkan resep sambal.
Selain keduanya, food and lifestyle vlogger Shareen Jethnani turut terlibat sebagai juri tamu. Ia bertugas menilai kreativitas racikan serta potensi resep untuk menjadi tren di kalangan konsumen Indonesia.
Baca Juga: McDonald's Football Clinic Buka Jalan Mimpi Purnama Menjadi Pesepak Bola Profesional
Chef Firhan mengungkapkan bahwa proses seleksi memperlihatkan beragam kreativitas masyarakat dalam mengolah cita rasa khas daerah. Menurutnya, resep-resep yang masuk menunjukkan bahwa kekayaan kuliner Indonesia masih memiliki banyak potensi untuk dikembangkan menjadi sajian yang lebih beragam.
“Membaca satu per satu resepnya membuat saya bangga dengan begitu banyaknya potensi kuliner Indonesia yang bisa dieksplorasi,” ujar Chef Firhan.
Meski demikian, ia menjelaskan bahwa salah satu tantangan dalam kategori saus adalah menciptakan racikan yang mampu melengkapi cita rasa Ayam Krispy McD tanpa menghilangkan karakter utama ayam tersebut.
Sementara itu, Chef Yulita menyoroti pentingnya menjaga keunikan karakter dan cita rasa dalam kategori sambal agar setiap racikan tetap memiliki identitas tersendiri.
Baca Juga: McDonald’s Indonesia Buka Football Clinic, 200 Anak Dilatih Langsung Indra Sjafri
Kompetisi Cinta Warisan Indonesia direncanakan berlangsung dalam lima episode dengan sistem eliminasi pada setiap tahap. Peserta akan menghadapi tantangan memasak yang diberikan oleh para juri hingga terpilih dua pemenang dari kategori saus dan sambal.
Kedua pemenang tersebut berkesempatan membawa resepnya menjadi inspirasi menu McDonald’s Indonesia pada 2027. Nama pencipta resep juga direncanakan dicantumkan bersama menu yang diluncurkan, sehingga masyarakat dapat mengenal sosok di balik kreasi tersebut.
Selain kesempatan mengembangkan resep menjadi menu Limited Time Offer (LTO), masing-masing pemenang akan memperoleh hadiah uang tunai Rp35 juta dan voucher pembelian peralatan masak senilai Rp10 juta. Sementara itu, 18 peserta terpilih lainnya akan mendapatkan voucher belanja peralatan masak senilai Rp1 juta hingga Rp2 juta.
Seluruh finalis yang berhasil melaju ke babak Live Cooking Competition juga akan memperoleh Golden Ticket McDonald’s. Masyarakat pun dapat ikut berpartisipasi melalui voting online untuk memilih resep favorit mereka.
Dengan adanya kompetisi ini, McDonald’s Indonesia berupaya mempertemukan cerita keluarga dengan kreativitas kuliner modern. Resep yang selama ini menjadi bagian dari tradisi di rumah diharapkan dapat menemukan ruang baru untuk dikenal lebih luas, sekaligus memperlihatkan keberagaman cita rasa yang menjadi bagian dari kekayaan kuliner Indonesia.
