McDonald's Indonesia kembali menghadirkan kampanye kuliner Ini Rasa Kita untuk merayakan perjalanan 35 tahun di Indonesia. Memasuki tahun ke-11, kampanye tersebut mengangkat tema Cinta Warisan Indonesia dengan mengeksplorasi cerita di balik resep keluarga dan cita rasa kuliner dari berbagai daerah.
Tahun ini Ini Rasa Kita hadir dalam dua fase peluncuran. Fase pertama menghadirkan Ayam Krispy McD Kari Medan, sedangkan fase kedua akan menghadirkan menu spesial berbahan dasar Ayam Krispy McD yang dipadukan dengan sambal khas Indonesia. Selain dua menu utama tersebut, McDonald's Indonesia turut menghadirkan Es Kopi Klepon dan McFlurry Pisang Ijo sebagai menu pendamping.
Associate Director of Marketing McDonald's Indonesia, Caroline Kurniadjaja, mengatakan kampanye tersebut merupakan bagian dari upaya perusahaan untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang dekat dengan keseharian masyarakat.
"Sejalan dengan semangat Sepenuhnya Indonesia yang telah menjadi bagian dari perjalanan 35 tahun McDonald's Indonesia, kami ingin terus menghadirkan pengalaman kuliner yang dekat dan relevan dengan keseharian masyarakat," kata Caroline di Jakarta, Selasa (11/8/2026) lalu.
Baca Juga: McDonald's Football Clinic Buka Jalan Mimpi Purnama Menjadi Pesepak Bola Profesional
Caroline Kurniadjaja menjelaskan, warisan kuliner tidak hanya berkaitan dengan makanan tetapi juga cerita dan kenangan yang diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya.
"Bagi kami, warisan kuliner bukan hanya sesuatu yang perlu dirayakan, tetapi perlu untuk terus dikenalkan dan diteruskan kepada generasi berikutnya," ujarnya.
Dalam pengembangan menu Ini Rasa Kita tahun ini, McDonald's Indonesia menggandeng dua alumni MasterChef Indonesia, yakni Chef Firhan dan Chef Yulita. Keduanya terlibat dalam proses pengembangan resep sekaligus melakukan perjalanan ke daerah asal menu untuk menggali cerita, teknik pengolahan, serta kebiasaan masyarakat dalam mempertahankan cita rasa yang diwariskan secara turun-temurun.
Chef Firhan mengatakan eksplorasi terhadap kuliner Medan memiliki keterkaitan dengan pengalaman pribadi bersama resep keluarga.
"Kari merupakan salah satu cita rasa yang dekat dengan saya karena sejak kecil sudah menjadi bagian dari masakan keluarga. Resep kari yang biasa dibuat oleh nenek menjadi salah satu inspirasi utama dalam menu ini," ujar Firhan.
Ia pun melakukan perjalanan ke Medan untuk memahami lebih jauh bagaimana cita rasa kari terbentuk melalui bahan, teknik pengolahan, hingga kebiasaan masyarakat setempat.
"Hal tersebut yang ingin saya pahami sebelum membawa cita rasa kari Medan ke dalam Ayam Krispy McD," katanya.
Tak berhenti pada peluncuran menu, McDonald's Indonesia juga membuka ruang bagi masyarakat untuk membagikan resep ayam dan sambal warisan keluarga melalui Kompetisi Warisan Resep Ayam Indonesia. Dalam kompetisi tersebut, Chef Firhan dan Chef Yulita akan menjadi juri. Penilaian mencakup keunikan resep, kekayaan cita rasa daerah, cerita di balik resep, serta potensi untuk dikembangkan menjadi menu lokal McDonald's Indonesia.
Chef Yulita menilai setiap keluarga memiliki resep yang menyimpan cerita tersendiri, meski tidak selalu dituangkan dalam bentuk tulisan.
"Saya percaya setiap keluarga punya resep yang mungkin tidak tertulis, tetapi selalu diingat karena dibuat oleh orang-orang yang kita sayangi," ujar Yulita.
Pendaftaran kompetisi dibuka pada 21 Agustus hingga 13 September 2026. Peserta dapat mengirimkan resep ayam dan sambal khas keluarga, lengkap dengan foto serta cerita yang melatarbelakanginya. Setelah proses seleksi pada 14-20 September 2026, sebanyak 20 pengirim resep akan diundang ke Jakarta untuk mengikuti kompetisi memasak.
Mereka akan dinilai langsung oleh Chef Firhan, Chef Yulita, serta seorang bintang tamu. Dua resep terbaik, masing-masing untuk saus ayam dan sambal akan menjadi inspirasi pengembangan menu Ayam Krispy McD pada 2027. Perjalanan kompetisi tersebut juga akan ditayangkan melalui media sosial pada 2-16 Oktober 2026.
Beriringan dengan Perayaan HUT ke-81 RI
Selain kampanye Ini Rasa Kita, McDonald’s Indonesia juga menggelar sejumlah kegiatan untuk memeriahkan HUT ke-81 Republik Indonesia. Rangkaian kegiatan tersebut telah dimulai melalui National Drive-Thru Day pada 8 Agustus 2026.
Kegiatan tersebut diisi oleh dekorasi bernuansa kemerdekaan, konvoi bersama komunitas otomotif, lomba khas Hari Kemerdekaan, hingga pembagian sarapan Nasi Uduk McD gratis kepada 100 orang di 10 restoran yang berpartisipasi. Kegiatan bertema kemerdekaan masih akan berlanjut pada 17 Agustus di lebih dari 40 restoran McDonald's Indonesia.
Caroline mengatakan berbagai kegiatan tersebut menjadi bagian dari upaya perusahaan menciptakan ruang bagi masyarakat untuk berkumpul dan merayakan momen bersama.
"Nilai kekeluargaan selalu menjadi salah satu landasan kami untuk hadir di tengah masyarakat. Nilai ini kami wujudkan melalui berbagai aktivitas sederhana namun bermakna," kata Caroline.
Menu Ini Rasa Kita telah tersedia mulai 10 Agustus 2026. Ayam Krispy McD Kari Medan menjadi menu utama pada fase pertama dan tersedia hingga 13 September 2026. Selanjutnya, menu utama fase kedua akan mulai hadir pada 14 September 2026.
Sementara itu, Es Kopi Klepon dan McFlurry Pisang Ijo tersedia sepanjang periode kampanye hingga 18 Oktober 2026. Ayam Krispy McD Kari Medan dibanderol mulai Rp26.818, Es Kopi Klepon mulai Rp17.727, dan McFlurry Pisang Ijo mulai Rp16.364 sebelum pajak.
Seluruh menu dapat dipesan melalui layanan dine-in, takeaway, Drive Thru, maupun layanan pesan antar seperti McDelivery, GrabFood, GoFood, dan ShopeeFood. Informasi mengenai Kompetisi Warisan Resep Ayam Indonesia dan rangkaian Ini Rasa Kita tersedia melalui kanal Instagram resmi McDonald's Indonesia. Kampanye tersebut menjadi bagian dari perayaan 35 tahun McDonald's Indonesia sekaligus upaya perusahaan membawa kembali cita rasa kuliner daerah melalui pendekatan resep dan cerita yang diwariskan di lingkungan keluarga.
