Santap Ramadan di SEMAJA
Restoran SEMAJA menghadirkan program Santap Ramadan yang mengajak tamu menikmati kekayaan rasa kuliner Nusantara dari berbagai daerah.
Executive Chef SEMAJA, Chef Glennaldy Erari, mengatakan konsep berbagi menjadi inspirasi utama program ini.
“Kami menghadirkan pengalaman berbagi di meja makan yang terinspirasi dari kekayaan kuliner Nusantara, mulai dari Sumatra sampai Sulawesi. Semuanya ada di Santap Ramadan,” ujar Chef Glenn.
Menurutnya, menu yang disajikan mencerminkan tradisi makan bersama masyarakat Indonesia selama Ramadan.
“Ramadan itu momen kebersamaan. Teman kantor, keluarga, semuanya berkumpul. Jadi makanan yang saya buat mencakup hampir seluruh Indonesia, dari barat sampai timur,” jelasnya.
Menu unggulan yang disiapkan antara lain perkedel nike khas Sulawesi Utara, bebek palekko Makassar, iga bakar madu & sup iga, serta berbagai hidangan daerah dengan sentuhan modern.
Chef Glenn menambahkan, SEMAJA juga menggunakan bahan premium tanpa menghilangkan karakter asli masakan Nusantara. Pendekatan ini menjadi bagian dari visi modernisasi kuliner Indonesia.
“Kita ingin menghadirkan makanan Indonesia dengan sentuhan modern,” tambahnya.
SEMAJA juga menyediakan paket berbuka untuk 6 dan 10 orang, lengkap dengan takjil yang berganti setiap hari serta fasilitas VIP room untuk acara privat atau gathering keluarga dengan harga mulai Rp 2,1 juta – Rp 3,5 juta.
Ramadan Kareem Banquet di SKYE
Bagi yang ingin berbuka dalam kelompok besar, SKYE Rooftop Dining & Lounge menghadirkan Ramadan Kareem Banquet di lantai 56 BCA Tower.
Putra menjelaskan, SKYE mengusung filosofi simple things done exceptionally well, menawarkan pengalaman berbuka yang elegan namun tetap hangat.
Paket banquet ini tersedia untuk minimal 30 tamu, cocok untuk acara perusahaan maupun komunitas, dengan pilihan menu Nusantara dan internasional seperti salmon sambal matah & woku, barramundi bakar rica, wagyu gulai, ayam bakar kalasan, soto Betawi, tongseng, sop iga, cendol, jajanan pasar, hingga berbagai hidangan penutup.
Keunggulan SKYE terletak pada suasana rooftop dengan panorama Jakarta, membuat momen berbuka semakin istimewa saat matahari terbenam dan lampu kota mulai menyala.
