Pekan Raya Jakarta (PRJ) 2026 menjadi ajang pembuktian bagi pelaku industri kopi dalam menghadirkan kualitas terbaik di tengah tingginya jumlah pengunjung setiap hari. Dalam kondisi operasional yang padat, konsistensi hasil ekstraksi dan keandalan mesin menjadi faktor penting.
Melalui dukungannya terhadap booth PT Iceh Agro Indonesia yang mewakili Provinsi Aceh, PT Espresso Italia Indonesia menghadirkan mesin espresso premium asal Italia, Fiamma Caravel, untuk menyajikan kopi Gayo specialty selama berlangsungnya pameran.
Bagaimana Performa Fiamma Caravel di PRJ?
Selama hampir 20 hari penyelenggaraan PRJ 2026, Fiamma Caravel digunakan untuk menyajikan ratusan cangkir kopi setiap harinya. Di tengah tingginya volume penyajian, mesin ini dinilai mampu menjaga stabilitas suhu, tekanan ekstraksi, serta konsistensi rasa dari pagi hingga malam.
Baca Juga: Dari Aceh ke Korea Selatan: Kopi Gayo yang Diburu Mancanegara Tampil di PRJ 2026
Pendiri PT Iceh Agro Indonesia, M. Reza Hani, mengungkapkan bahwa penggunaan Fiamma Caravel juga memberikan efisiensi dalam proses penyeduhan.
"Yang paling positif, penggunaan dosing kami justru lebih hemat. Sebelumnya dengan merek lain butuh 18–19 gram, dengan Fiamma menjadi 17 gram, dengan hasil ekstraksi yang lebih bersih dan rasa yang lebih clear," ujarnya.
Karakter Kopi Gayo Keluar Lebih Optimal
Selain memberikan efisiensi penggunaan biji kopi, Fiamma Caravel dinilai mampu menghasilkan ekstraksi yang lebih konsisten. Tim barista PT Iceh Agro Indonesia merasakan karakter kopi Gayo menjadi lebih bersih (clean cup), dengan kejernihan cita rasa yang tetap terjaga sehingga mampu menonjolkan karakter khas biji kopi asal Aceh tersebut.
Dirancang untuk Operasional yang Efisien
Kemudahan pengoperasian menjadi nilai tambah Fiamma Caravel, terutama saat menghadapi tingginya lalu lintas pengunjung di PRJ. Stabilitas performa mesin membantu barista bekerja lebih cepat tanpa harus melakukan banyak penyesuaian selama jam operasional.
Kombinasi presisi, konsistensi, dan efisiensi tersebut membuat Fiamma Caravel mampu mendukung kebutuhan operasional mulai dari specialty coffee shop hingga penyelenggaraan event berskala besar.
Komitmen PT Espresso Italia Indonesia untuk Industri Kopi Indonesia
PT Espresso Italia Indonesia menyatakan kolaborasi bersama PT Iceh Agro Indonesia di PRJ 2026 merupakan bagian dari komitmen perusahaan dalam mendukung perkembangan industri kopi nasional.
Melalui Fiamma Caravel, perusahaan menghadirkan solusi mesin espresso profesional yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan sektor HORECA, specialty coffee, hingga berbagai event berskala besar.
Direktur PT Espresso Italia Indonesia, Ana Lukman, mengatakan pihaknya ingin mendukung penyajian kopi Indonesia dengan teknologi yang mampu mengeluarkan karakter terbaik setiap biji kopi.
"Kopi terbaik layak diracik dengan mesin terbaik. Kami bangga karakter asli kopi Gayo bisa keluar sempurna melalui Fiamma Caravel," ujar Ana Lukman.
Kolaborasi tersebut menjadi salah satu contoh sinergi antara penyedia teknologi dan pelaku industri kopi dalam menghadirkan kualitas seduhan yang konsisten sekaligus memperkenalkan potensi kopi Indonesia kepada masyarakat luas.
