Ia mencontohkan kebiasaan mengonsumsi frozen food dan ultra-processed food (UPF) seperti sosis dan nugget hanya karena makanan tersebut dimasak menggunakan air fryer.
“Jangan sampai semua makanan yang di-label di air fryer itu jauh lebih sehat. Orang sekarang itu gampang banget makan frozen food, makan UPF, tapi yaudah karena di air fryer, akhirnya sehat, seakan-akan sehat,” katanya.
Menurut dr. Vardian, jika seseorang tetap memilih makanan yang kurang sehat tetapi hanya mengganti metode memasaknya, risiko dari pola makan tersebut tidak serta-merta hilang.
“Sausage, nugget, dan lain sebagainya, sama dong. Sama juga dong, Mas, kalau misalnya ternyata cara makannya kita dan pemilihan makanannya kita akhirnya juga gak sehat, ya sama aja resikonya,” lanjutnya.
Kemudian, salah satu hal yang juga menjadi perhatian dr. Vardian lainnya adalah anggapan bahwa konsumsi gorengan dan makanan tinggi kalori tidak berbahaya selama seseorang masih muda dan belum merasakan gejala apa pun.
dr. Vardian pun lantas mengingatkan bahwa berbagai gangguan metabolik dapat berkembang tanpa selalu menimbulkan gejala yang langsung terasa. Karena itu, merasa sehat bukan berarti seseorang terbebas dari risiko kesehatan akibat pola makan yang kurang baik.
“Banyak yang ngerasa, ya gue masih muda, makan gorengan gak masalah, tubuh gue gak berubah, gue masih merasa sehat-sehat aja, gak ada gejala-gejala sakit apapun,” ujarnya.
Ketika ditanya mengenai orang yang merasa baik-baik saja meski memiliki kebiasaan tersebut, dr. Vardian memberikan jawaban singkat, namun menohok.
“Tunggu aja waktunya,” katanya.
Ia juga menyoroti persoalan obesitas pada anak yang dapat membawa dampak hingga usia dewasa.
Menurutnya, kondisi berat badan berlebih pada masa kanak-kanak bukan persoalan yang seharusnya dianggap sepele karena dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan di kemudian hari.
“Anak dengan obesitas ternyata memiliki risiko untuk menjadi obesitas lebih tinggi ketika dewasanya dibandingkan anak yang tidak obesitas,” tandasnya.
Baca Juga: Dokter Ungkap Kebiasaan Sepele Setelah Makan yang Ampuh Menjaga Gula Darah Tetap Stabil
