“Sari Roti, Roti, Sari Roti…” alunan khas ini pasti familiar di telinga banyak orang. Suaranya kerap terdengar saat para penjual berkeliling, menjajakan roti yang telah menjadi favorit berbagai kalangan. Bukan sekadar roti, Sari Roti telah menjadi bagian dari keseharian masyarakat Indonesia, hadir di berbagai momen dengan cita rasa yang tak lekang oleh zaman.
Di balik kesuksesan Sari Roti sebagai roti favorit keluarga Indonesia, ada sosok Wendy Sui Cheng Yap. Sejak mulai beroperasi pada tahun 1996, merek ini terus berkembang pesat di bawah kepemimpinannya. Wendy Yap berhasil menjaga konsistensi kualitas Sari Roti, yang dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang pas di lidah. Tak heran, Sari Roti pun menjadi bagian tak terpisahkan dari keseharian banyak orang.
Lantas seperti apa sosok dan bagaimana perjalanan Wendy Sui Cheng Yap merintis Sari Roti? Berikut ini Olenka sajikan sejumlah informasi terkait seperti dikutip dari pelbagai sumber, Sabtu (31/5/2025).
Profil Singkat dan Latar Pendidikan
Lahir pada 1 Januari 1970, Wendy Sui Cheng Yap merupakan putri dari seorang pendiri Bogasari Flour Mills, pabrik tepung terigu terbesar di Indonesia, Piet Yap. Wendy merupakan anak sulung dari empat bersaudara yang tumbuh dalam keluarga serba berkecukupan.
‘Privilege’ tersebut tampaknya dimanfaatkan dengan baik oleh Wendy Yap. Buktinya, ia memiliki latar pendidikan yang gemilang. Dalam laman Forbes disebutkan, Wendy Yap merupakan lulusan Universitas Melbourne jurusan Commerce.
Baca Juga: Berkenalan dengan Dewi Kauw, Wanita Hebat di Balik Suksesnya Skincare Skin Dewi
Awal Perjalanan Karier
Setelah menyelesaikan pendidikan tingginya, Wendy Yap sempat menjalankan usaha properti milik sang ayah di California, Amerika Serikat. Kala itu usia Wendy Yap masih sangat muda, yakni 20 tahun. Meski begitu, hal tersebut menjadi bekal dalam perjalanan Wendy merintis kariernya sebagai womenpreneur.
Jauh sebelum sukses memimpin Sari Roti, Wendy Yap sudah lebih dulu menapaki dunia bisnis kuliner. Ia sempat merintis jaringan restoran Wendy’s Hamburger di Indonesia. Pengalamannya pun tak terbatas di dalam negeri.
Wendy pernah menduduki berbagai posisi strategis di sejumlah perusahaan internasional, seperti menjabat sebagai Presiden Direktur Prima Development Company di Amerika Serikat, President Wemith Corporation di California, hingga Alternate Director di Kerry Trading, Hong Kong. Semua pengalaman itu menjadi bekal penting yang mengasah insting bisnisnya hingga mampu membawa Sari Roti meraih kesuksesan seperti sekarang.
Sementara di Indonesia, Wendy juga sempat menjadi Presiden Direktur PT Wendy Citrarasa dan Direktur PT Suryamas Duta Makmur Tbk. Hingga akhirnya, pada 1998 Wendy Yap ditunjuk sebagai Presiden Direktur PT Nippon Indosari Corpindo Tbk.
Sukses Merintis Sari Roti
PT Nippon Indosari Corpindo Tbk. adalah perusahaan yang menaungi Sari Roti. Mengawali ceritanya di Cikarang, Jawa Barat pada 1995, Sari Roti mulai beroperasi dijual di pasaran satu tahun setelahnya.
Sari Roti yang sejak awal kemunculannya memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang menjadi ciri khasnya, disambut baik oleh masyarakat Tanah Air. Bahkan, perjalanan bisnisnya menembus pasar terbilang cepat.
Dibawah komando Wendy Yap, Sari Roti kemudian meningkatkan kapasitas produksi untuk memenuhi permintaan yang naik pada 2001. Kemudian, Sari Roti menambah pabrik di Pasuruan Jawa Timur dan pabrik ketiga di Cikarang, Jawa Barat pada 2005 silam.
Tak berhenti di situ, pada 2010 Nippon Indosari resmi mencatatkan sahamnya di Bursa Efek Indonesia. Langkah ini menandai babak baru dalam perjalanan Sari Roti untuk tumbuh lebih besar. Ekspansi pun terus dilakukan. Pada 2014, Sari Roti telah memiliki 10 pabrik yang tersebar di enam provinsi, seperti Jawa Barat, Jawa Timur, Sumatra Selatan, Sumatra Utara, Sulawesi Selatan, dan Jawa Tengah.
Seiring waktu, pengembangan bisnis Sari Roti terus berlanjut. Jumlah pabrik bertambah menjadi 14 unit, didukung jaringan distribusi yang kini mencakup lebih dari 78.000 titik penjualan di seluruh Indonesia, membuktikan komitmennya untuk menjangkau lebih banyak konsumen di berbagai penjuru negeri.
Baca Juga: Catat! Ini Kunci Perempuan Sukses di Industri FnB ala Putri Miranti Indra
Kesuksesan ini tentu tak lepas dari peran Wendy Yap. Ia dikenal sebagai pemimpin yang selalu menjaga kualitas setiap produk rotinya. Wendy memiliki standar tersendiri yang diterapkan secara konsisten, memastikan setiap roti yang sampai ke tangan konsumen memiliki kualitas terbaik.
Meskipun ayahnya sempat memberikan masukan tentang bisnis roti ritel, Wendy tetap teguh pada visinya, memproduksi roti berkualitas tinggi. Komitmen inilah yang menjadi dasar hadirnya beragam variasi produk Sari Roti, dengan distribusi yang menjangkau berbagai kalangan masyarakat.
Selama lebih dari dua dekade, Wendy memainkan peran penting dalam ekspansi bisnis, dari ekspansi pabrik, perluasan jaringan distribusi, hingga peningkatan kapasitas produksi. Ia juga aktif dalam pengembangan produk, termasuk peluncuran lini baru seperti Sari Kue pada 2022.
Setelah memimpin perusahaan selama lebih dari 20 tahun, Wendy mengundurkan diri dari jabatannya pada 2021. Namun, kontribusinya tetap diingat sebagai salah satu tonggak penting dalam sejarah industri roti di Indonesia. Bahkan, pada 2016, ia masuk dalam daftar Asia's 50 Power Businesswomen versi Forbes, berkat kiprahnya dalam membawa PT Nippon Indosari Corpindo Tbk ke puncak kejayaan.
