Industri kopi Indonesia terus menunjukkan geliatnya. Di tengah pertumbuhan kedai kopi dan meningkatnya minat terhadap gaya hidup sehat, muncul peluang baru bagi produk berbasis nabati (plant-based). Salah satu pemain global yang melihat potensi ini adalah MILKLAB, merek susu alternatif asal Australia yang kini kian menguatkan penetrasinya di pasar Indonesia.
Sejak diluncurkan pada 2015, MILKLAB telah dikenal sebagai brand yang mengusung kolaborasi erat dengan komunitas barista. Produk-produknya diformulasikan khusus untuk menyempurnakan rasa dan tekstur minuman berbasis espresso, matcha, chai, hingga kreasi dingin lainnya. Di Australia, lebih dari 62% kedai kopi spesialti menggunakan produk MILKLAB. Kini, pendekatan serupa diterapkan di Asia Tenggara, termasuk Indonesia.
Baca Juga: Inovasi Jadi Senjata MILKLAB Gaet Konsumen Kopi Indonesia
“Coffee scene di Indonesia sangat dinamis, berkembang pesat, dan penuh potensi kreatif. Kami bangga membawa rangkaian produk plant-based milk dari MILKLAB ke pasar yang menghargai kualitas dan inovasi dengan antusias yang sama seperti kami,” ujar Serge Costi, General Manager Marketing MILKLAB, Kamis (15/05/2025).
MILKLAB tidak hanya hadir sebagai produk konsumsi, tetapi juga sebagai mitra pertumbuhan komunitas kreatif kopi. Strategi ini diwujudkan melalui kemitraan dengan jaringan coffee chain ternama dan kedai independen, serta program aktivasi yang dirancang menyentuh langsung pelaku industri.
Baca Juga: 7 Cara Membuat Kopi Jauh Lebih Sehat, Bukan Sekadar Nikmat
Salah satu momen penting adalah kehadiran MILKLAB di ajang World of Coffee Asia 2025 di Jakarta, 15–17 Mei 2025. Di acara ini, MILKLAB memperkenalkan Anthony Douglas, World Barista Champion 2022 sekaligus Global Brand Ambassador MILKLAB, yang menampilkan demonstrasi teknik meracik minuman menggunakan berbagai varian plant-based milk.
“Sebagai barista, bahan dasar yang kita pilih bisa menentukan kualitas hasil akhir. Itulah mengapa saya percaya pada keseimbangan rasa, tekstur, dan performa yang diberikan MILKLAB,” ungkap Anthony Douglas saat sesi interaksi langsung bersama peserta pameran.
Untuk menjangkau kalangan yang lebih luas, MILKLAB juga meluncurkan Barista Creation Challenge, sebuah kompetisi terbuka untuk barista, calon barista, mixologist, hingga konsumen umum. Para pemenang akan mendapat kesempatan menampilkan kreasinya di program MILKLAB Pop-up Café, sekaligus membangun jejaring di industri kopi yang semakin kolaboratif.
Baca Juga: Collagena: Rekomendasi Susu Steril untuk Penuhi Kebutuhan Kolagen, Plusnya Bikin Awet Muda
Dengan portofolio yang mencakup varian Almond, Oat, Soy, Macadamia, Coconut, Full Cream Dairy, hingga Lactose-Free Dairy, MILKLAB menawarkan ragam solusi bagi kebutuhan minuman masa kini, tak hanya dari sisi performa, tetapi juga dari nilai gizi dan keberlanjutan.
Langkah MILKLAB mencerminkan perubahan pendekatan bisnis F&B modern, dari sekadar menjual produk menjadi membangun ekosistem. Melalui strategi kolaboratif dan fokus pada kualitas, brand ini menempatkan dirinya bukan hanya sebagai bagian dari tren plant-based, melainkan sebagai pelopor inovasi yang relevan dengan kebutuhan dan aspirasi konsumen urban Indonesia.
