Tomat umumnya sangat aman dikonsumsi oleh sebagian besar orang. Namun, bagi individu yang memiliki riwayat alergi terhadap serbuk sari rumput (grass pollen) atau alergi lateks, mengonsumsi tomat dapat memicu reaksi silang yang dikenal sebagai Pollen-Food Allergy Syndrome (PFAS) atau Oral-Allergy Syndrome. Gejalanya biasanya ditandai dengan rasa gatal di area mulut, tenggorokan terasa tergores, atau pembengkakan ringan pada bibir.
Menambahkan tomat segar atau olahan tomat masak ke dalam pola makan harian (seperti pada diet Mediterania) adalah langkah sederhana untuk mengoptimalkan asupan vitamin dan antioksidan harianmu.
Namun, jika kamu memiliki riwayat asam lambung tinggi (GERD) yang sensitif terhadap makanan asam, atau sering mengalami reaksi gatal di area tenggorokan setelah mengonsumsi tomat segar, sangat disarankan untuk tidak menundanya dan berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter spesialis gizi klinik atau dokter spesialis alergi terpercaya guna mendapatkan rekomendasi pola konsumsi yang paling aman bagi tubuhmu.
