Belakangan ini, pistachio seolah ada di mana-mana. Mulai dari cokelat, croissant, cookies, cheesecake, es krim, hingga berbagai minuman, rasa khas kacang hijau ini semakin mudah ditemukan di berbagai menu kekinian. Popularitasnya makin melejit setelah tren Dubai Chocolate yang memadukan cokelat, krim pistachio, dan kunafa viral di media sosial.
Di balik kepopulerannya sebagai bahan makanan kekinian, pistachio juga punya kandungan nutrisi yang menarik. Kacang ini mengandung protein, serat, lemak, serta berbagai vitamin dan mineral yang dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Lantas, kekurangan nutrisi apa saja yang bisa dibantu atasi dengan mengonsumsi pistachio? Berikut lima di antaranya seperti dikutip dari laman Times of India, Minggu (30/8/2026).
-
Kekurangan Zat Besi
Pistachio mengandung zat besi dalam jumlah yang cukup, mineral penting untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Mengonsumsi pistachio dalam makanan dapat membantu mengatasi kekurangan zat besi, mencegah kondisi seperti anemia, dan meningkatkan produksi darah yang sehat.
Baca Juga: Benarkah Suplemen Vitamin C Bermanfaat bagi Penderita Diabetes Tipe 2? Ini Jawaban Medisnya!
-
Kekurangan Vitamin B6
Pistachio merupakan sumber vitamin B6 yang baik, yang berperan penting dalam perkembangan otak, metabolisme, dan fungsi kekebalan tubuh.
Mengonsumsi pistachio dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin B6 Anda dan menjaga kadar optimal.
