Jus buah menjadi salah satu minuman pilihan yang kerap dikonsumsi saat pagi hari. Mengingat, rasanya yang begitu segar dan kaya akan nutrisi, tidak sedikit mungkin di antara kita yang kerap mengonsumsi jus buah dalam keadaan perut yang masih kosong saat pagi hari.
Sayangnya, mengonsumsi jus buah ketika perut kosong ternyata tidak baik, Growthmates. Minum jus buah saat perut kosong dapat berdampak buruk bagi kesehatan, alih-alih memberikan banyak manfaat.
Salah satunya, jus buah dapat memberikan beban ekstra pada pankreas ketika dikonsumsi dalam kondisi perut kosong. Selain itu, kandungan fruktosa di dalamnya juga berdampak buruk pada hati.
Berikut ini Olenka sajikan deretan alasan mengapa tidak disarankan untuk minum jus dalam keadaan perut kosong seperti menyadur dari laman Times of India, Kamis (2/5/2024).
1. Meningkatkan gula darah
Buah mengandung serat utuh, yang mana dapat membantu mengendalikan kadar gula darah dengan melepaskan gula secara perlahan ke dalam aliran darah. Namun, saat membuat jus buah, sebagian seratnya hilang. Hal itulah yang menyebabkan peningkatan gula darah secara cepat.
Selain itu, jus buah juga mengandung gula dengan jumlah yang lebih tinggi dibandingkan makan buah utuh. Hal tersebut dapat memperburuk risiko peningkatan kadar gula darah di dalam tubuh.
Apabila terus menerus dikonsumsi dalam keadaan perut kosong, jus buah dapat memicu sejumlah penyakit serius, seperti diabetes atau kolesterol tinggi.
2. Meningkatkan rasa lapar
Bagi mereka yang sedang diet, jus buah juga menjadi alternatif pilihan untuk dikonsumsi ketika pagi hari. Namun, mengonsumsinya ketika perut kosong justru dapat meningkatkan rasa lapar.
Hal tersebut karena kandungan gula yang tinggi pada jus buah menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba, yang diikuti dengan penurunan yang cepak. Kondisi tersebut menimbulkan rasa lelah dan tingkat energi yang rendah.
Akibatnya, rasa lapar menyerang dengan cepat karena tubuh membutuhkan kalori untuk dijadikan energi.
Baca Juga: 6 Jenis Buah-buahan yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi di Malam Hari, Efeknya Gak Main-main!
3. Menyebabkan kerusakan gigi
Selain itu, minum jus saat perut kosong di pagi hari dapat berdampak buruk pada kesehatan gigi. Keasaman buah-buahan yang ada dalam jus dapat mengikis enamel, lapisan pelindung luar gigi, yang menyebabkan gigi berlubang dan sensitivitas gigi.
4. Masalah pencernaan
Kandungan serat pada buah berperan penting dalam pencernaan dengan memfasilitasi pergerakan makanan melalui usus, mencegah sembelit, dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
Namun, jus buah tanpa serat tidak membantu pencernaan dan justru memicu masalah.
Lantas, kapan waktu terbaik untuk minum jus buah?
Menukil dari laman Indian Express, seorang dokter umum di Ruby Hall Clinic, Pune, bernama Dr Lata Patil menyarankan, waktu minum jus buah yang tepat yaitu saat makan.
“Minum jus buah saat makan memungkinkan Anda menyerap vitamin dan mineralnya bersama nutrisi bermanfaat lainnya dari makanan Anda,” jelas dr. Patil.
Lebih lanjut, makanan juga dapat memperlambat penyerapan gula dari jus, sehingga berpotensi membantu pengendalian gula darah, terutama bagi penderita diabetes.
“(Mengonsumi) Jus saat makan dapat menambah volume dan rasa, meningkatkan perasaan kenyang dan membantu pengelolaan berat badan. Selain itu, memasukkan jus buah ke dalam pola makan seimbang dapat meningkatkan asupan nutrisi penting Anda,” tambahnya.
Baca Juga: Ini Jumlah Karbohidrat yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes, Catat!
Alternatif pengganti jus saat perut kosong
Dr Patil menyarankan alternatif lain sebagai pengganti minum jus buah untuk dikonsumsi ketika pagi hari. Di antaranya adalah:
- Buah Utuh: Nikmati sepotong buah utuh untuk mendapatkan serat, vitamin, dan energi tahan lama.
- Smoothie: Campurkan buah utuh dengan yogurt atau susu untuk menghasilkan minuman yang lebih kental dan memuaskan dengan tambahan protein atau lemak sehat.
- Air dengan Lemon: Perasan lemon menambahkan sentuhan menyegarkan tanpa gula pekat dan keasaman jus murni.
Dengan memperhatikan saat mengonsumsi jus buah dan minuman lainnya, kamu dapat memaksimalkan manfaatnya dan meminimalkan potensi bahayanya. Fokus pada sarapan seimbang yang mencakup makanan utuh untuk memberikan energi dan nutrisi penting untuk hari yang sehat dan produktif.
Semoga bermanfaat!
