Kecintaan masyarakat Tanah Air terhadap kuliner Thailand membuat restoran asal Negeri Gajah Putih itu marak ditemui di sejumlah wilayah, khususnya di Jakarta Selatan. Salah satunya adalah YOUNG Restaurant, yang terkenal dengan pendekatan inovatifnya terhadap hidangan panggangan Thailand modern.
Hadir di Jakarta sejak Agustus 2024 lalu, YOUNG Restaurant kembali memperkenalkan menu baru mereka, Vol. 02, yang sangat dinantikan oleh para pelanggan. Menjanjikan cita rasa otentik Thailand, menu yang dirancang oleh Chef Yohans Gozal ini disajikan dengan cara berbeda dan tentunya menggugah selera.
“Menu Vol.02 ini bukan pembeda dari sebelumnya. Hanya saja, kita memberikan kesempatan kepada menu-menu lain ini muncul di setiap volume. Kita juga mempertahankan menu populer dari volume-volume sebelumnya,” ujar Chef Yohans Gozal dalam agenda pencicipan eksklusif, Jumat (31/1/2025).
Memberikan pengalaman kuliner yang menyegarkan, Chef Yohans dengan cermat mengkurasi pilihan rasa baru yang berani, bahan-bahan musiman, dan hidangan yang baru dirancang ulang yang mencerminkan pengalaman bersantap di YOUNG yang terus berkembang.
Baca Juga: Kisah Sukses Ikon Restoran Bakmi Indonesia, Bakmi GM: Berangkat dari Warung Pinggir Jalan
Adapun menu Vol.02 yang dihadirkan di antaranya adalah Tom Yum Seafood Noodle dan Duck Laab, serta Chocolate Pandan sebagai hidangan pencuci mulut. selain itu, hadir pula hidangan penutup Coconut Cake dengan menggunakan Tian Op Candle untuk menambahkan aroma smoky.
