Menu sarapan yang tepat tidak hanya memberikan energi, tetapi juga memengaruhi daya ingat dan fokus kamu sepanjang hari. Sebaliknya, sarapan tinggi gula atau makanan ultraproses justru berisiko memicu penurunan fungsi mental.
Menurut para ahli gizi, berikut adalah lima makanan sehat yang direkomendasikan untuk dikonsumsi saat sarapan guna mendukung kesehatan otak, seperti dilansir dari laman Health, Minggu (4/10/2026)
1. Kacang Kenari
Kacang kenari terbukti memberikan efek positif bagi fungsi kognitif.
Berdasarkan sebuah studi tahun 2025, orang dewasa muda berusia 18–30 tahun yang mengonsumsi sarapan kaya kenari menunjukkan waktu reaksi yang lebih cepat serta kinerja memori yang lebih baik sepanjang hari dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya.
2. Buah Blueberry
Buah beri ini dijuluki sebagai makanan pintar untuk memori dari berbagai kalangan usia.
Sebuah tinjauan sistemmatis pada tahun 2024 menunjukkan bahwa anak-anak mengalami peningkatan daya ingat hingga enam jam setelah mengonsumsi blueberry.
Manfaat serupa juga dirasakan oleh lansia dengan gangguan kognitif ringan yang mengalami peningkatan signifikan pada memori episodik berkat konsumsi rutin.
Baca Juga: Bluberi Vs Anggur: Buah Mana yang Lebih Baik untuk Mengontrol Gula Darah?
3. Telur
Sebagai sumber protein favorit saat sarapan, telur kaya akan kolin, nutrisi penting yang berperan langsung dalam fungsi otak serta produksi asetilkolin, yaitu neurotransmiter untuk memori dan pembelajaran.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sekitar satu butir telur per hari atau asupan kolin yang cukup dapat membantu meningkatkan memori verbal, kelancaran verbal, kecepatan memproses informasi, serta mendukung perkembangan saraf berkat kandungan nutrisi seperti DHA, lutein, dan vitamin.
4. Jamur
Memulai hari dengan jamur dapat membantu menstabilkan suasana hati dan mengurangi kelelahan mental hingga enam jam lamanya.
Studi jangka panjang juga menunjukkan bahwa konsumsi jamur secara rutin berhubungan dengan performa kognitif yang lebih baik.
5. Alpukat
Alpukat mengandung lutein, yaitu antioksidan yang penting untuk meningkatkan kinerja kognitif termasuk memori dan kemampuan pemecahan masalah.
Selain itu, kandungan lemak tak jenuh tunggal dan serat di dalamnya membantu melancarkan sirkulasi darah serta menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang sangat berpengaruh pada cara kita berpikir dan merasa sepanjang hari.
