Olenka, Jakarta -

Belakangan ini, pistachio seolah ada di mana-mana. Mulai dari cokelat, croissant, cookies, cheesecake, es krim, hingga berbagai minuman, rasa khas kacang hijau ini semakin mudah ditemukan di berbagai menu kekinian. Popularitasnya makin melejit setelah tren Dubai Chocolate yang memadukan cokelat, krim pistachio, dan kunafa viral di media sosial.

Di balik kepopulerannya sebagai bahan makanan kekinian, pistachio juga punya kandungan nutrisi yang menarik. Kacang ini mengandung protein, serat, lemak, serta berbagai vitamin dan mineral yang dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. 

Lantas, kekurangan nutrisi apa saja yang bisa dibantu atasi dengan mengonsumsi pistachio? Berikut lima di antaranya seperti dikutip dari laman Times of India, Minggu (30/8/2026).

  1. Kekurangan Zat Besi

Pistachio mengandung zat besi dalam jumlah yang cukup, mineral penting untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh. 

Mengonsumsi pistachio dalam makanan dapat membantu mengatasi kekurangan zat besi, mencegah kondisi seperti anemia, dan meningkatkan produksi darah yang sehat.

Baca Juga: Benarkah Suplemen Vitamin C Bermanfaat bagi Penderita Diabetes Tipe 2? Ini Jawaban Medisnya!

  1. Kekurangan Vitamin B6

Pistachio merupakan sumber vitamin B6 yang baik, yang berperan penting dalam perkembangan otak, metabolisme, dan fungsi kekebalan tubuh. 

Mengonsumsi pistachio dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin B6 Anda dan menjaga kadar optimal.

  1. Kekurangan Magnesium

Pistachio kaya akan magnesium, mineral yang mendukung lebih dari 300 reaksi biokimia dalam tubuh. 

Kekurangan magnesium dapat menyebabkan kelemahan otot, kelelahan, dan bahkan kelainan irama jantung. 

Segenggam pistachio dapat memberikan peningkatan asupan magnesium yang signifikan untuk membantu mengatasi kekurangan tersebut.

  1. Kekurangan Seng

Seng dalam pistachio berperan dalam penyembuhan dan pemulihan infeksi. Selenium yang ditemukan dalam pistachio, menyediakan komponen penting dari beberapa jalur metabolisme vital yang mendukung pertahanan antioksidan dan sistem kekebalan tubuh.

Baca Juga: 4 Manfaat Suplemen Vitamin C, Bantu Tingkatkan Imunitas dan Menjaga Kulit Sehat

  1. Kekurangan Vitamin E

Pistachio merupakan sumber vitamin E yang baik, yaitu antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Mengonsumsi pistachio dalam diet dapat membantu mengatasi kekurangan vitamin E dan mendukung kesehatan sel secara keseluruhan.

Penting untuk dicatat bahwa meskipun pistachio dapat membantu mengatasi kekurangan nutrisi, kacang ini tidak boleh diandalkan sebagai satu-satunya solusi. 

Jika kamu mencurigai adanya kekurangan nutrisi atau memiliki masalah kesehatan, sebaiknya konsultasikan dengan profesional kesehatan yang dapat memberikan panduan yang dipersonalisasi dan merekomendasikan intervensi yang tepat. 

Dengan keseimbangan dan variasi yang tepat dalam diet, kacang hijau kecil yang lezat ini dapat berperan dalam membantu mengatasi kekurangan nutrisi dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan!